Ang mga chop ng manok ay may napakahusay na lasa. Dapat silang luto mula sa sariwang fillet ng manok, upang hindi mawala ang katas at lambot ng ulam kapag pinalo.
Kailangan iyon
- - 500 g ng walang balat na fillet ng manok;
- - 3 itlog;
- - 3 kutsara ng harina;
- - Mga karot sa Korea para sa pagpuno;
- - allspice black pepper sa panlasa;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang fillet ng manok sa mga layer, 0.5 cm makapal. Dapat itong gawin sa mga hibla. Talunin ang mga plate ng karne, ngunit hindi mahirap.
Hakbang 2
Talunin ang mga itlog na may paminta at asin. Magdagdag ng harina at ihalo nang lubusan ang lahat. Ang pagkakapare-pareho ng masa ng itlog ay dapat na may katamtamang kapal, tulad ng makapal na kulay-gatas (kung ang humampas ay naging sobrang likido, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang harina).
Hakbang 3
Sa chop ng manok, maglagay ng 1 kutsarang dessert ng mga karot sa Korea at takpan ang pangalawang tagain, isawsaw ang lahat sa natapos na humampas. Pagkatapos magprito sa isang preheated pan sa magkabilang panig hanggang malambot.
