Ang mga liver paté roll ay perpekto para sa isang picnic snack.
Kailangan iyon
- - 1 ulo ng sibuyas (mas mabuti na pula);
- - 30 g margarine;
- - 1 manipis na tinapay ng pita;
- - 1 kg ng atay ng manok;
- - 50 ML ng cream;
- - mga gulay;
- - langis ng oliba;
- - asin, paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan naming alisan ng balat at chop ang sibuyas. Upang ang iyong mga mata ay hindi mag-tubig kapag pumuputol ng mga sibuyas, ito ay basa sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, iprito ang sibuyas sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 2
Pagkatapos ay hugasan natin ang atay, tuyo ito, gupitin at iprito ito kasama ang sibuyas. I-on ang apoy nang mas malakas at iprito ang karne sa loob ng 5 minuto, pagkatapos bawasan ang apoy at idagdag ang mga halaman.
Hakbang 3
Pagprito ng 2 minuto, magdagdag ng cream, asin, paminta at kumulo sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 4
Grind ang lutong atay sa isang blender, magdagdag ng margarin at ihalo.
Hakbang 5
Ikalat ang nagresultang i-paste sa pita tinapay, iwanan ang mga walang laman na puwang sa paligid ng mga gilid upang mas madali itong tiklupin ang pita roti.
Hakbang 6
Balot namin ang pita tinapay, lumalabas na 1 mahabang sausage. Pinutol namin ito sa maraming piraso. Iyon lang, handa nang maghatid ang aming pampagana.
