Ang matamis na torta na may mga aprikot ay magiging isang mahusay na agahan para sa buong pamilya. Ang ulam ay handa at mabilis at madali. Ang tinukoy na dami ng mga sangkap ay sapat na para sa 2 servings.
Kailangan iyon
- - mga itlog - 2 mga PC.;
- - gatas 2, 5% - 2 tbsp. l.;
- - asukal - 2 kutsara. l.;
- - langis ng halaman - 1 kutsara. l.;
- - naka-kahong mga aprikot - 4 na PC.;
- - apricot syrup - 4 tbsp. l.;
- - ground cinnamon - isang kurot;
- - mga almond - 2 tbsp. l.
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga pula ng itlog. Talunin ang mga puti sa isang matatag na foam, mash ang mga yolks na may asukal. Pagsamahin ang mga puti sa mga yolks, magdagdag ng gatas, pukawin.
Hakbang 2
Gumiling mga aprikot (2 piraso) na may blender hanggang sa katas. Magdagdag ng kanela at aprikot syrup. Gupitin ang natitirang mga aprikot sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 3
Gilingin ang mga almond gamit ang isang blender hanggang sa pino na gumuho. Pagprito sa isang kawali na walang langis.
Hakbang 4
Pagprito ng omelet sa langis ng halaman mula sa itlog na masa hanggang sa kalahating luto (kailangan mo lamang iprito ang isang bahagi ng omelet). Pagkatapos ay ilagay ang hiniwang mga aprikot sa isang kalahati ng omelet, na may apricot puree at pritong mga almond sa itaas. Dahan-dahang takpan ang mga aprikot at katas sa iba pang kalahati ng torta. Ilagay ang omelet sa oven at maghurno sa 200 degree sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 5
Maglagay ng isang hiwa ng torta ng omelet sa isang paghahatid ng plato, palamutihan ng sariwang prutas, pulbos na asukal at kulay-gatas. Handa na ang ulam! Bon Appetit!
