Ito ay tulad ng isang maaraw na maaraw na araw laban sa background ng pangkalahatang masamang panahon, tulad ng scarf ng isang komportableng lola sa isang nagyeyelong yelo, tulad ng isang baso ng nakapagpapalakas na kape sa isang inaantok na umaga … Ang Cottage cheese pie na may mga saging ay hindi lamang isang pagpapagamot, ito ay isang garantiya ng isang magandang kalagayan! Palagi at sa anumang lagay ng panahon.
Ang susi sa isang magandang kalagayan
Ang sikreto ng cake na ito ay nasa pagkakaroon ng mga saging! Kung sabagay, ilang beses na nilang sinabi sa mundo na ang saging ay hindi madaling prutas. Naglalaman ito ng tryptophan, na direktang nauugnay sa hormon ng kaligayahan - serotonin! Iyon ay, mas kumain ka ng mga pagkain na naglalaman ng tryptophan, mas malawak ang ngiti mo! At kung magdagdag ka ng isang tabo ng may lasa na kakaw at ilang mga hiwa ng maitim na tsokolate sa cake ng curd ng saging, pagkatapos ay walang bakas ng isang masamang kalagayan. Ang mga ulap ay magkakalat, at ang isang malugod na araw ay titingnan sa tuktok ng iyong ulo! Kung nakatira ka sa isang lungsod na kulang sa araw, kumain ng mga saging nang madalas hangga't maaari. At kapag napagod ka na lang sa pagnguya ng mga saging, gumawa ng pie sa kanila. Ang pagluluto nito ay hindi sa lahat mahirap, ito ay magtatagal ng kaunting oras, at ang lasa ay magiging mahusay.
Simpleng klasikong lutong bahay na resipe
Kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:
- 100 gramo ng mantikilya;
- 200 gramo ng harina;
- 3 kutsarang tubig;
- 3 kutsarang asukal.
Pagpupuno ng pagnanasa:
- 2 saging;
- 2 itlog;
- kalahating kilo ng cottage cheese;
Upang magsimula, kumuha ng isang malalim na mangkok at ihalo ang lahat ng mga maluwag na sangkap ng kuwarta dito. Gupitin ang mantikilya, itinago sa freezer nang ilang sandali, sa maliliit na cube at idagdag sa pinaghalong harina. Pagkatapos, gamit ang isang kutsara o isang espesyal na pagkakabit sa isang blender, pagsamahin ang lahat ng mga produkto upang makagawa ng isang gruel ng langis. Kapag pare-pareho ang sangkap, ibuhos ito ng tubig. Kakailanganin mo ng literal 2-3 kutsara para sa masa upang mabuo sa isang payat na bukol, na sa lahat ng mga katangian nito na kahawig ng kuwarta. Upang maiwasan itong lumutang at kumalat, ipadala ito upang humiga sa ref. Mas mahusay na takpan ito ng isang plastic bag upang mapanatili itong nasa maayos na kalagayan. Pansamantala, sinisimulan mong magbaluktot sa pagpuno. Hatiin ang mga itlog sa isa pang mangkok, idagdag ang asukal at paluin ito ng mabuti. Kung hindi ka isang desperado na matamis na ngipin, maaari kang umiwas sa asukal. Ang mga saging ay nagdaragdag ng sapat na tamis sa cake.
Pagkatapos ay magdagdag ng keso sa bahay at saging na pinutol sa mga singsing sa nagresultang masa. Pumili ng mamasa-masa na keso sa maliit na bahay upang ang pagpuno ay hindi maging masyadong tuyo. Kung ang masa ay lalabas na masyadong makapal, magdagdag ng kaunting sour cream dito. Gumamit ng isang blender upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap. Ang iyong gawain ay upang makakuha ng isang mag-atas na masa. Pukawin ang pagkain hanggang sa ganap na matunaw ang mga saging.
Kapag tapos na ang pagpuno, magpatuloy sa kuwarta. Alisin ito sa ref, igulong ito sa isang cake. Pagkatapos ay maingat na ilipat ang kuwarta sa isang baking dish at kurutin ang mga gilid sa paligid ng mga gilid. Ang mga gilid ay dapat na tungkol sa 3-4 sentimetro ang haba.
Lahat ng bagay Maaari mong purihin sa isip ang iyong sarili. Nasa bahay ka! Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang cake doon. Pagkatapos ng 40 minuto, isang mabangong, kamangha-manghang masarap na kubo na keso-saging na pagkain ay handa na. Hayaan ang paggamot na bahagyang cool, palamutihan ng sariwang prutas, berry o tsokolate. Ang mga hiwa ng tsokolate na inilatag nang random na pagkakasunud-sunod o mga hiwa ng saging na nakahiga sa paligid ng mga gilid ay magiging napaka-istilo. Magiging maganda at orihinal ito. Ipunin ang iyong pamilya para sa isang pagdiriwang ng tsaa at magsaya. Taos-pusong pagtitipon para sa iyo!
Chocolate curd cake na may mga saging sa isang mabagal na kusinilya
Mayroong isa pang pagkakaiba-iba sa tema ng banana curd pie. Kung pinagkadalubhasaan mo na ang unang resipe, maaari kang ligtas na magpatuloy sa pangalawa. Bukod dito, kung ikaw ay isang malaking tagahanga ng tsokolate, ang resipe na ito ay tiyak na babagay sa iyong panlasa. Magtatapos ka sa isang nakatutuwa at napaka-pampagana cake. Para maipanganak ang isang labis na tsokolate, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto.
Pasa:
- 100 gramo ng mantikilya;
- isa at kalahating bar ng tsokolate;
- 4 itlog ng manok;
- 100 gramo ng asukal;
- 160 gramo ng harina;
- 1 kutsaritang baking pulbos.
- 200 gramo ng cookies.
Pagpuno:
- 200 gramo ng keso sa maliit na bahay;
- 1 itlog ng manok;
- 2 kutsarang asukal;
- 2 kutsarang harina;
- 1 saging.
Magsimula sa pamamagitan ng pagdurog ng mga cookies hanggang sa sila ay maayos na gumuho. Ibuhos ito sa isang mangkok. Matunaw ang mantikilya at tsokolate sa isang paliguan ng tubig at idagdag sa mumo pagkatapos ng paghahalo. Magdagdag ng baking pulbos, harina at basagin ang mga itlog. Gumalaw muli, pinagsasama ang lahat ng mga bahagi sa isang solong buo. Magtatapos ka sa isang medium-size na brown na bukol. Ilagay ito sa isang mangkok na multicooker, paunang langis, ipamahagi ito sa ilalim at ipadala ito sa ref upang tumayo, hintayin ang iyong "pinakamagandang oras".
Pagkatapos ay magpatuloy sa paghahanda ng pagpuno. Tumaga ng prutas gamit ang espesyal na pagkakabit sa blender. Mayroong isang maliit na bilis ng kamay dito - upang maiwasan ang pagdilim ng mga saging, pumatak sa kanila ang isang patak ng lemon juice. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang keso sa kubo, kulay-gatas, itlog at asukal. Kapag ang pagpuno ay luto na, ilabas ang kuwarta at ibuhos ang curd-banana mass dito sa itaas. Palamutihan ang pie ng mga hiwa ng saging na nagkalat na sapalaran sa ibabaw. Pagkatapos ay ipadala ang mga curd-fruit treat sa multicooker, piliin ang mode na "Baking" at pumunta na gumawa ng isang bagay na kawili-wili sa loob ng isang oras.
Matapos ang inilaang oras, patayin ang multicooker at panatilihin ang napakasarap na pagkain sa loob ng isa pang kalahating oras. Hayaan itong magluto. At pagkatapos ay anyayahan ang lahat sa mesa at simulang tikman! Maglalaro ang pie sa kaibahan. Ang masarap na creamy na pagpuno ng crispy na kuwarta … Kahit na ang tinapay mula sa luya ng isang mangkukulam ay hindi maaaring makipagkumpitensya dito upang tikman.
Saging curd pie nang walang pagluluto sa hurno
May isa pang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paglikha ng isang curd-banana na himala. Nakakaakit ito sa pagiging simple nito. At kahit na ang isang baguhang hostess ay makayanan ito. Ang totoo ay hindi mo kailangan ng oven upang lutuin ito. Ang cake ay ipanganak na parang sa pamamagitan ng mahika. Marahil ito ang pinakamadali at pinakamatagumpay na paraan upang palayawin ang iyong sarili sa isang napakasarap na pagkain. Upang matupad ang mahika, ihanda ang sumusunod na hanay ng mga pagkain:
- 600 gramo ng cookies;
- 500 gramo ng keso sa maliit na bahay;
- 150-200 ML ng yogurt;
- 2 saging;
- asukal sa panlasa;
- 2-3 kutsarang instant na kape;
Salamin:
- 5 tablespoons ng kakaw;
- 5 kutsarang asukal;
- 5 kutsarang tubig o gatas;
- coconut flakes para sa dekorasyon.
Magsimula sa isang malalim na mangkok. Ilagay dito ang cottage cheese, asukal at yogurt. Kung wala kang yogurt sa kamay, maaari mo itong ligtas na palitan ng sour cream. Talunin ang nagresultang timpla ng isang blender. Upang mapanatili ng cake ang hugis nito, ang cream ay dapat na medyo makapal. Sa susunod na hakbang, matunaw ang kape sa tubig na ibinuhos sa platito. Para sa 0.3 liters ng tubig, kailangan ng 2-3 tablespoons. Pagkatapos isawsaw ang bawat cookie sa tubig ng kape at ilagay sa isang paunang handa na malawak na lalagyan ng salamin.
Pagkatapos, kapag handa na ang "basement", ikalat ito sa itaas gamit ang nakahandang cream. At iwisik ang saging. Pagkatapos ulitin muli ang parehong pamamaraan. Sa yugtong ito, magkakaroon ka ng isang dalawang-layer na kaakit-akit na cake. Ito ay mananatili upang mababad ito sa glaze. Upang makagawa ng pagyelo, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap na inihanda mo muna. At kumalat nang pantay-pantay sa layer ng curd.
Palamutihan ang cake ng niyog at palamigin sa loob ng dalawang oras. Yun lang! Handa na ang "tamad" na banana curd pie! Malambot at maselan, na may kaaya-aya na tala ng prutas, hindi nito iiwan ang sinuman na walang malasakit. Maaari mo nang tawagan ang iyong mga kaibigan at anyayahan sila sa isang nakabubuting tsaa!
Ito ay ilan lamang sa mga pagpipilian para sa paggawa ng banana curd pie. Gamit ang iyong imahinasyon, maaari kang makabuo ng isa pang 1000 at 1 paraan. Ang pangunahing bagay sa negosyong ito ay ang culinary fuse. Lumikha nang may kasiyahan!
