Ang Cheesecake ay isang cheesecake na kumalat sa buong mundo. Siya ay orihinal na mula sa Amerika, ngunit ngayon ay naghahanda siya sa bawat bansa, at sa bahay. Ang pagkakaiba-iba nito - banana cheesecake na may keso sa kubo - ay magiging isang mahusay na okasyon upang masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay.
Kailangan iyon
-
- mga cookies ng shortbread 250-300 g;
- mantikilya 30 g;
- mataas na taba ng keso sa kubo 250 g;
- cream cheese 25 g;
- asukal 200 g;
- itlog 2 pcs.;
- harina 2 kutsara. l.;
- saging 1 pc.;
- kanela at banilya na tikman.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang mga itlog, cream cheese, at mantikilya sa mesa ng ilang oras bago gawin ang cheesecake. Dapat silang lahat ay maabot ang temperatura ng kuwarto. Sa kasong ito makakakuha ka lamang ng tamang keyk na pare-pareho.
Hakbang 2
Maghanda ng isang base ng cheesecake. Ang cake ay ginawang medyo simple. Basagin ang mga cookies at ilagay ang mga ito sa isang blender, tumaga hanggang gumuho. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya dito, pukawin muli hanggang makinis. Kung nais, ang mga pampalasa tulad ng banilya o kanela ay maaaring idagdag sa base ng pie upang magdagdag ng lasa sa banana cheesecake.
Hakbang 3
Kumuha ng isang split baking dish at iguhit ang ilalim at mga gilid ng baking paper. Ilatag ang base ng cookies at mantikilya, ipamahagi ito nang pantay-pantay upang ang mga gilid ay tumaas ng dalawang sentimetro kasama ang mga gilid. I-tamp ang masa gamit ang isang kutsara o baso, ipadala ito sa ref sa loob ng kalahating oras.
Hakbang 4
Pagsamahin ang gaanong binugbog na mga itlog at cream cheese sa temperatura ng kuwarto, idagdag ang asukal, keso sa maliit na bahay sa kanila. Crush ang saging gamit ang isang tinidor (mas mahusay na kumuha ng isang maliit na labis na prutas) at ipadala sa parehong mangkok. Paghaluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis. Maaari mong gawing simple ang gawain gamit ang isang blender. I-load lamang ang lahat ng mga sangkap sa itaas dito at ihalo hanggang makinis.
Hakbang 5
Ilagay ang masa ng keso at keso sa cooled base. Painitin ang oven sa isang temperatura na isang daan at animnapung degree. Maghurno ng halos pitumpung minuto.
Hakbang 6
Dalhin ang iyong oras upang makuha ang tapos na cheesecake mula sa oven. Upang maiwasan ang mga bitak dito, buksan muna ang pintuan ng oven at hayaang cool ang cake (hindi bababa sa dalawampung minuto). Pagkatapos alisin mula dito at palamigin ng hindi bababa sa apat na oras.
