Ang prutas na yoghurt ay isa sa mga pinakatanyag na panghimagas. Ito ay nabibilang sa kategorya ng mga fermented na produktong gatas. Ang yogurt ay gawa sa gatas at tagapuno, na maaaring maging halos anumang prutas o berry. Karaniwang ginagamit ang gatas ng baka na Skim. Ang pamamaraan ng paggawa ng yoghurt ay batay sa pagbuburo ng gatas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga espesyal na bakterya dito.
Ang mga pakinabang ng yogurt
Una, ang yogurt ay isang pagkain na mababa ang calorie. Samakatuwid, maaari itong ligtas na magamit bilang isang pandiyeta na pagkain para sa mga taong gumawa ng isang matibay na desisyon na subaybayan ang kanilang diyeta at pigura.
Pangalawa, ang produktong ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral (kaltsyum, potasa, posporus), na mahalaga para sa katawan.
Potensyal na pinsala
Ngunit ang yogurt ay maaari ding mapanganib. Ngunit nalalapat lamang ito sa mga taong mayroong isang indibidwal na hindi pagpayag sa yogurt, na sa kasamaang palad ay medyo bihira.
Yogurt na may strawberry at saging
- 1 litro ng gatas
- 1 kutsarang sour cream
- 200 gramo ng mga strawberry
- 2 saging
- 2 kutsarang asukal
- Isang pakete ng vanilla sugar.
Pakuluan ang gatas at, pagkatapos alisin mula sa init, iwanan upang palamig. Ang gatas ay dapat na cooled down sa temperatura ng kuwarto. Susunod, magdagdag ng sour cream sa gatas, ihalo ang lahat at ilagay ang halo sa ref para sa isang araw. Pagkatapos ay ilipat ang yogurt sa isang blender. Gupitin ang mga strawberry at saging sa maliliit na piraso, pagdaragdag ng asukal at asukal na vanilla. Talunin ang buong timpla at ilipat sa baso o garapon. Handa na ang yogurt.
Yogurt na may tuyong saging at strawberry
Mga sangkap na kinakailangan para sa pagluluto:
- 1 litro ng gatas
- 200 gramo ng yogurt
- 20 gramo ng plain o vanilla sugar
- 20 gramo pinatuyong prutas
Ang lutong bahay na recipe ng yogurt ay hindi kumplikado sa lahat at magagamit kahit para sa mga tinedyer. Maipapayo na pumili ng mataas na kalidad na starter yogurt.
Upang maipatupad ang resipe na ito, kailangan namin ng tagagawa ng yogurt, o, kahalili, maaari kang gumamit ng isang multicooker, ngunit para dito dapat suportahan ng aparato ang mode na Yogurt. Isang mahalagang pananarinari - ang yogurt ay kailangang itago ng halos 6-8 na oras sa isang pare-pareho na temperatura na mga 70 degree.
Bago magluto, gumamit ng sukat sa kusina upang timbangin ang kinakailangang dami ng pinatuyong prutas. Ibuhos ang gatas at yogurt sa isang isterilisadong malalim na lalagyan. Maaari kang magdagdag ng asukal at banilya, ngunit ayon sa iyong panlasa. Mahusay na ihalo ang lahat hanggang sa makinis.
Ilagay ang pagpapatayo sa mga paunang handa na malinis na garapon - unang saging, at mga strawberry sa itaas.
Susunod, kailangan mong punan ang mga garapon ng handa na timpla at ibuhos ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya o isang yoghurny. Makatiis alinsunod sa mga tagubilin ng aparato, ngunit hindi mas mababa sa anim na oras. Pagkatapos magluto, ilagay ang tapos na yoghurt sa ref upang palamig.
Sa loob lamang ng ilang oras, ang yoghurt ay handa na para magamit. Ang yoghurt na ito ay naging napakasasarap, malambot at malusog, at pinatuyong prutas na nagbibigay nito ng kaunting asim at piquancy ng panlasa. Ang napakasarap na pagkain na ito ay pahalagahan ng bawat miyembro ng pamilya.
