Ang cookie at plum cake ay naging napakasarap at sa parehong oras ay simple, tatagal lamang ng 25 minuto ng iyong oras upang lutuin ito.
Mga sangkap:
- Shortbread cookies - 300 g;
- Sariwang kaakit-akit - 200 g;
- Mga naka-kahong mga milokoton - 80 g;
- Plum syrup - 80 ML;
- Liqueur - 40 ML;
- Mag-atas na tsokolate - 1 bar;
- Mga walnuts - 120 g;
- Itim na kurant - 80 g;
- Malakas na cream - 80 ML;
- Powdered sugar - 80 g.
Paghahanda:
- Hugasan nang mabuti ang mga plum berry nang maaga, hatiin ang bawat isa sa 2 bahagi at alisin ang binhi.
- Dahan-dahang pag-uri-uriin ang mga berry ng kurant, alisin ang lahat ng mga sanga, hugasan sa pagpapatakbo ng maligamgam na tubig.
- I-crack ang mga walnuts, alisin ang mga kernels mula sa kanila, na dapat pagkatapos ay pinirito sa isang mainit na kawali nang hindi nagdaragdag ng langis hanggang luto.
- Palawakin ang tsokolate bar, hatiin ito sa mga bahagi, ipasa ang bawat isa sa isang masarap na kudkuran, dapat kang makakuha ng isang mahangin na chocolate crumb.
- Upang lumikha ng isang cream, kinakailangan na maglagay ng mabibigat na cream at pulbos na asukal sa isang lalagyan, talunin ang masa hanggang mabuo ang isang mahangin na masa.
- Alisan ng tubig ang lahat ng syrup mula sa mga de-latang peach sa isang malalim na mangkok, alisin ang mga binhi mula sa mga prutas mismo.
- Ibuhos ang kinakailangang halaga ng liqueur at isang maliit na katas na natitira pagkatapos ng mga milokoton sa dating handa at pinalamig na syrup ng asukal.
- Sa isang patag na pinggan, ibuhos ng kaunti ang handa na syrup dito upang ibabad ang mga cookies ng shortbread, na dapat na layered sa isang pinggan.
- Ilagay ang mga manipis na hiwa ng kaakit-akit at itim na kurant sa pagitan ng bawat bagong layer ng cookies.
- Palamutihan ang tuktok na layer ng cake na may mantikilya, pritong crumbled na mani at mga nakahandang tsokolate chips. Upang ibabad ang cake, dapat itong alisin sa isang malamig na lugar ng halos kalahating oras.
