Sa pagsisimula ng Kuwaresma, maraming tao ang nag-iisip tungkol sa kanilang diyeta. Maaari kang kumain ng masarap at iba-iba sa panahon ng pag-aayuno nang hindi nararamdaman ang mga paghihirap at kakulangan sa ginhawa ng pagtanggi sa iyong mga paboritong pinggan. Ang resipe para sa hindi pangkaraniwang, ngunit napaka masarap na bakso ng bakwit.
Upang makagawa ng mga bola-bola, kailangan namin:
- buckwheat groats - 200 gramo;
- champignon kabute - 100 gramo;
- tomato paste - 4 tbsp. mga kutsara;
- harina ng trigo - 4 tbsp. mga kutsara;
- mga sibuyas - 1 ulo;
- mga gulay na tikman - dill, perehil.
Proseso ng pagluluto
- Pakuluan ang bakwit hanggang malambot.
- Tumaga ang mga sibuyas, kabute at iprito ito ng maraming minuto sa langis ng gulay hanggang sa malambot ang mga sibuyas.
- Paghaluin ang mga grits na may mga kabute at sibuyas. Grind ang aming sinigang na bakwit na may blender o gilingan ng karne hanggang sa makinis. Timplahan at tikman ang harina ng trigo.
- Bumubuo kami ng mga bola-bola sa pamamagitan ng pagulong sa mga bilog na bola.
- Igulong ang mga bola-bola sa harina at iprito sa lahat ng panig sa isang kawali.
- Ilagay ang pritong bola-bola sa isang kasirola.
- Paghahanda ng sarsa ng tomato paste. Upang gawin ito, palabnawin ang i-paste sa tubig, magdagdag ng asin at paminta.
- Punan ang mga bola-bola na may sarsa at kumulo sa loob ng 5 minuto.
- Kapag naghahain ng ulam na ito, maaari mong iwisik ang mga bola-bola na may mga sariwang halaman.
Ang mga masasarap na bola-bola ay handa na sa isang maikling panahon. Ang mga bola-bola ay naging nakabubusog at napakalambing; Tiyak na pahalagahan sila ng iyong pamilya.
