Ang isang mainit na salad na may mga hipon ay naging hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din, dahil ang pagkaing-dagat ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa isang tao.
Kailangan iyon
- • 150 g ng hipon;
- • kalahating baso ng de-latang pinya;
- • 1 abukado;
- • 2 sibuyas ng bawang;
- • 2 kutsarang toyo at balsamic suka;
- • katas mula sa ½ lemon;
- • 1 pakurot ng pulang mainit na paminta at 1 pakurot ng itim na paminta.
- • 1 ulo ng pulang sibuyas;
- • 2 kutsarang tinadtad na perehil;
- • ¼ kutsarita ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Peel at banlawan ang sibuyas, pagkatapos ay i-cut sa napakaliit na cube. Kailangan mo ring alisin ang husk mula sa mga sibuyas ng bawang at banlawan ang mga ito. Tumaga ang bawang gamit ang isang kutsilyo.
Hakbang 2
Ilagay ang kalan sa isang mainit na kalan. Kailangan mong ibuhos ito ng kaunting langis ng halaman. Matapos itong magpainit, ibuhos ang nakahandang sibuyas at bawang. Paghaluin nang mabuti ang lahat at iprito sa daluyan ng init na may regular na pagpapakilos.
Hakbang 3
Ang lasaw na hipon ay dapat ilagay sa isang kasirola at ihalo muli nang lubusan. Ang hipon ay dapat na pinirito sa sistematikong pagpapakilos nang hindi hihigit sa 3 minuto.
Hakbang 4
Ibuhos ang toyo at balsamic suka sa isang kasirola at pagsamahin. Hintayin ang mga nilalaman ng kasirola na magpainit, at pagkatapos ay alisin ito mula sa kalan.
Hakbang 5
Ilagay ang natapos na hipon sa ilalim ng mangkok ng salad.
Hakbang 6
Hugasan ang abukado at alisin ang mga hukay at alisan ng balat. Gupitin ito sa maliliit na cube. Pagkatapos nito, ang pinutol na avocado pulp ay dapat ibuhos ng isang maliit na halaga ng sariwang lamutak na lemon juice. Paghaluin nang mabuti ang lahat at ilipat sa mangkok ng shrimp salad.
Hakbang 7
Alisin ang mga pineapples mula sa garapon at gupitin ito sa maliit na cubes. Pagkatapos ay ibubuhos sila sa mangkok ng salad na may natitirang mga sangkap.
Hakbang 8
Hugasan nang lubusan ang perehil, maghintay para sa labis na likido na maubos, tumaga nang maayos sa isang matalim na kutsilyo at ibuhos sa isang mangkok ng salad.
Hakbang 9
Ngayon kailangan mong idagdag ang kinakailangang halaga ng asin sa mangkok ng salad, pati na rin ang itim at mainit na pulang peppers. Paghaluin ang lahat. Maaaring ihain sa mesa ang handa na salad.
