Ang mga pansit na bigas ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga carbohydrates. Ang hipon at berdeng mga gisantes ay mayaman sa protina at micronutrients. Ipinapanukala kong maghanda ng isang nakabubusog at malusog na salad mula sa mga sangkap na ito ayon sa isang simpleng resipe. Aabutin ng hindi hihigit sa 15 minuto upang makapaghanda.
Kailangan iyon
- - pansit ng bigas - 200 g;
- - hipon (peeled) - 200 g;
- - berdeng mga gisantes - 100 g;
- - mainit na sili ng sili - 1 pc.;
- - langis ng oliba - 1 kutsara. l.;
- - langis ng mirasol - 1 kutsara. l.;
- - asin - isang kurot;
- - sariwang mga gulay - 1-2 mga sanga.
Panuto
Hakbang 1
Isawsaw ang mga nakapirming hipon sa kumukulong tubig sa loob ng 1-2 minuto. Inaalis namin ang tubig.
Hakbang 2
Pagprito ng mga hipon sa langis ng halaman para sa 2-3 minuto.
Hakbang 3
Pakuluan ang berdeng mga gisantes sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 2-3 minuto. Ang mga pod ay dapat manatiling malutong.
Hakbang 4
Ilagay ang noodles ng bigas sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin hanggang malambot (hindi hihigit sa 5 minuto). Inaalis namin ang tubig.
Hakbang 5
Nananatili ito upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at ihalo. Timplahan ang salad ng langis ng oliba.
Hakbang 6
Pinong tumaga ang sili na sili. Budburan ng paminta at mga sariwang halaman sa tuktok ng salad.
Hinahain ng mainit ang salad. Bon Appetit!
