Nais mo bang mangyaring at sorpresahin ang iyong pamilya ng isang masarap na cake na gawa sa iyong sariling mga kamay? Pagkatapos ang resipe na ito ay tiyak na magagamit. Ang tsokolate cake na may mga dalandan at mani ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap, mabango at napakagandang.
Kailangan iyon
- • 300 g ng mga nogales (para sa paggawa ng cake);
- • 8 protina mula sa mga itlog ng manok;
- • 300 g ng maitim na tsokolate;
- • 300 g ng granulated sugar;
- • 2 kutsarang harina ng trigo;
- • 500 g ng cream (para sa paggawa ng cream);
- • 1 kahel (para sa dekorasyon).
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong maghanda ng mga nogales. Dapat silang pinirito sa isang kawali nang hindi gumagamit ng langis. Kailangan mong magprito ng kaunti. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang tasa at pinapayagan na cool.
Hakbang 2
Pagkatapos nito, kailangan mong basagin ang mga itlog sa isang malalim na tasa, habang pinaghihiwalay ang mga yolks mula sa mga puti (kailangan mo ng mga puti).
Kakailanganin mong gilingin nang husto ang mga cool na mani gamit ang isang blender.
Hakbang 3
Ibuhos ang isang maliit na asin sa mga protina, at pagkatapos ay talunin ang lahat gamit ang isang taong magaling makisama. Pagkatapos nito, kailangan mong magdagdag ng granulated sugar at pre-sifted na harina, ngunit dapat itong gawin nang paunti-unti. Pagkatapos ay talunin ang lahat nang lubusan sa isang basura.
Hakbang 4
Pagkatapos nito, ang mga tinadtad na mani ay dapat idagdag sa mga whipped protein. Talunin sa mahabang panahon, hanggang sa ang timpla ay makakuha ng isang makapal, mag-atas na pare-pareho.
Hakbang 5
Pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagluluto sa hurno ng mga cake. Upang magawa ito, kailangan mo ng isang espesyal na form. Sa kawalan nito, maaari kang gumamit ng isang simpleng Teflon pan. Upang magkaroon ng tamang hugis ang mga cake, dapat mong i-cut ang 5 o 6 na bilog mula sa payak na papel. Ang mga bilog na ito ay dapat na bahagyang mas malawak kaysa sa ilalim ng kawali.
Hakbang 6
Ang bilog ay inilalagay sa isang kawali at iwiwisik ng kaunting harina. Pagkatapos nito, ang kinakailangang dami ng kuwarta ay ibinuhos. Ang pan ay dapat ilagay sa isang oven na ininit sa 230 degree. Ang bawat crust ay dapat na lutong 5 hanggang 7 minuto.
Hakbang 7
Ngayon ay maaari mo nang simulang gumawa ng tsokolate cream. Upang magawa ito, i-chop ang tsokolate gamit ang isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang cream sa isang malalim na tasa at talunin nang maayos sa isang taong magaling makisama. Maingat na ibuhos ang tsokolate sa nagresultang masa. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Handa na ang cream.
Hakbang 8
Ilagay ang cake sa isang ulam at iwisik ito ng sagana sa cream. Itabi ang ika-2 cake sa tuktok nito at takpan muli ito ng cream. Gawin ang pareho sa natitirang mga cake. Ibuhos ang natitirang cream sa natapos na cake, at ilatag nang maganda ang mga hiwa ng kahel sa ibabaw nito.
