Ang mga cookies ng almond na may isang layer ng tsokolate ay isang masarap at malusog na panghimagas para sa tsaa. Dahil sa ang katunayan na ang cookies ay ginawa mula sa mga mani, naglalaman ang mga ito ng maraming mga protina at bitamina.
Kailangan iyon
- • 200 g ng mga hilaw na almond;
- • 1, 5 baso ng asukal;
- • 6 na puti ng itlog;
- • ½ tasa ng harina;
- • ½ kutsarita ng vanillin;
- • kanela;
- • asin.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga almendras ay dapat kunin na hilaw at alisan ng balat bago, kung hindi man ang masa ay makakakuha ng isang hindi kasiya-siyang mapait na aftertaste. Ang mga mani ay pinahiran ng kumukulong tubig at pinapayagan na tumayo ng 15 minuto. Madali ang pamamaga at pag-alis ng balat. Ang mga peeled almonds ay dapat na pinatuyong tuwalya at pinaggiling sa isang blender, gilingan ng kape, o lusong.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at matalo nang lubusan sa asukal hanggang sa mabuo ang mga puting tuktok. Ang masa ng hangin ay unti-unting ipinakilala sa mga mani, na masahihin nang mabuti.
Hakbang 3
Inirerekumenda na kumuha ng almond harina. Kung wala ito, angkop din ang trigo. Kinakailangan upang salain ang harina at maingat na ipakilala ito sa almond mass, tinitiyak na walang mga bugal ng harina. Ang isang kurot ng asin, isang pakurot ng lupa kanela, vanillin ay idinagdag sa nagresultang timpla at ang lahat ay halo-halong.
Hakbang 4
Ang baking sheet ay dapat na may linya ng baking paper at greased ng langis ng halaman. Ang masa ay inililipat sa isang culinary bag at ginawa sa anyo ng mga bilog na maliliit na cake sa papel.
Hakbang 5
Dapat na preheated muna ang oven sa 180 degree at dapat ilagay doon ang isang baking sheet, tumatagal ng 20 minuto upang maghurno ng cookies. Kapag ang mga cookies ay browned, alisin ang mga ito mula sa oven at hayaan silang cool bago alisin ang mga ito mula sa baking sheet.
Hakbang 6
Habang pinalamig ang cookies, ang chocolate bar ay pinainit sa isang paliguan sa tubig. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na durog na almond sa tsokolate at pukawin nang mabuti. Ang isang cookie mula sa patag na bahagi ay pinahiran ng pinainit na tsokolate, ang pangalawang cookie ay nakakabit din dito gamit ang patag na gilid. Ang dessert ay handa na upang maghatid.
