Ang mga salad ng gulay ay maaaring maging isang mahusay na magaan na hapunan o isang mahusay na pang-ulam para sa maraming mga pinggan ng isda at gulay. Ang kanilang paghahanda ay hindi tumatagal ng maraming oras, kaya maaari mong palayawin ang iyong sarili sa kanila kahit na matapos ang isang mahabang araw sa trabaho.
Salad na may malambot na keso at beets
Grate ang pinakuluang at peeled beets at ilagay ito sa isang tambak sa gitna ng plato. Crush ng ilang malambot na keso ng feta sa beets at iwisik ang perehil. Sa isang hiwalay na tasa, pagsamahin ang 1: 1 langis ng oliba at lemon juice at ibuhos ang dressing na ito sa salad.
Hipon at greens salad
Ilagay ang peeled shrimp sa isang kawali na may kaunting natunaw na mantikilya, ibuhos ang toyo at kumulo sa loob ng 3-5 minuto. Sa isang patag na plato, maglagay ng isang pakurot ng arugula at rocket salad, iwisik ang mga halaman na may mga pine nut, at ayusin ang lutong hipon sa paligid ng mga gilid. Budburan ang lahat ng may lemon juice at langis ng oliba.
Peking repolyo, pipino at cherry tomato salad
Pinong gupitin ang mga dahon ng repolyo ng Tsino at ilagay ito sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng pipino at cherry na mga kamatis, gupitin. Budburan ang lahat ng may perehil. Timplahan ang salad ng asin sa dagat, lemon juice at langis ng oliba. Paghaluin ang lahat at maghatid.
