Ang mga cranberry muffin ay isang paggamot para sa buong pamilya. Ang kuwarta ay mahangin, mabango at orihinal na sinamahan ng mga cranberry.
- 4 na itlog,
- 1, 5 Art. harina,
- 1 kutsara Sahara,
- 100 g mantikilya,
- 1 tsp baking powder,
- 200 gr. cranberry,
- vanillin
Para sa fondant
- 1/2 kutsara tubig,
- 1 kutsara Sahara.
Talunin ang mga itlog gamit ang isang blender o panghalo hanggang mabula, pagkatapos ay idagdag ang asukal at talunin para sa isa pang 5 minuto. Magdagdag ng malambot na mantikilya at talunin ang higit pa. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan at pagsamahin sa baking pulbos at banilya. Ibuhos ang harina sa pinaghalong itlog at pukawin hanggang sa makuha ang isang makapal, homogenous na kuwarta na walang mga bugal.
Pagbukud-bukurin ang mga cranberry, banlawan, tuyo (maaari mong gamitin ang mga nakapirming berry). Pagsamahin ang mga cranberry sa kuwarta at ihalo na rin. Grasa isang ovenproof dish na may mantikilya at ilagay ang kuwarta sa loob nito. Sa isang preheated oven hanggang 180 degree, ipadala ang form sa loob ng 30 minuto.
Pansamantala, ihanda ang fondant: pakuluan ang asukal sa tubig hanggang sa isang pare-pareho sa plastik. Alisin mula sa init at cool. Pagkatapos ay talunin ng isang taong magaling makisama.
Ilagay ang natapos na cake sa isang pinggan, palamig nang bahagya, takpan ng fondant at hayaan itong ganap na mag-freeze.
