Ang mga gadgad na pie ay mabuti hindi lamang sa mga mansanas, kundi pati na rin sa iba't ibang mga berry. Para sa cake, maaari mong gamitin ang parehong sariwa at frozen na berry. Madali ang paggawa ng pie, masarap pala.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- 100 gramo ng mantikilya
- 80 gramo ng asukal
- isang hilaw na itlog ng itlog,
- 50 ML ng malamig na tubig
- 250 gramo ng harina.
- Para sa pagpuno:
- 200 gramo ng anumang berry,
- 2-3 kutsarang asukal
- dalawang kutsara ng almirol,
- asukal sa icing para sa alikabok.
Panuto
Hakbang 1
Magdagdag ng asin at asukal at mga piraso ng malamig na mantikilya sa isang mangkok ng sifted harina. Gilingan namin ang lahat ng mga sangkap sa aming mga kamay hanggang sa mga mumo.
Magdagdag ng itlog ng itlog at malamig na tubig sa mga mumo ng harina. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis.
Hakbang 2
Hinahati namin ang aming kuwarta sa dalawang bahagi (ang isa ay mas malaki, ang isa ay mas maliit). Ibalot ang unang bahagi ng kuwarta sa isang foil o bag at ilagay ito sa freezer nang halos isang oras.
Ilagay ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa hulma at iunat ito upang makuha ang mga gilid. Inilalagay namin ang form na may kuwarta sa ref.
Hakbang 3
Tinutunaw namin ang mga berry (maaari kang kumuha ng mga sariwang). Ang pie ay masarap kasama ang mga currant at raspberry. Punan ang mga berry ng asukal at ihalo. Magdagdag ng almirol sa mga berry at dahan-dahang ihalo.
Hakbang 4
Inililipat namin ang mga berry sa kuwarta sa form at antas. Para sa tatlong berry, ang unang bahagi ng kuwarta (ang pagpuno ng berry ay dapat na nasa ilalim ng kuwarta).
Hakbang 5
Inilalagay namin ang ulam sa oven at maghurno sa 180 degree sa loob ng 45 minuto.
Alisin ang natapos na cake sa oven at iwanan ito sa cool na 15 minuto, pagkatapos ay maingat na alisin ito mula sa amag. Gupitin ang pie sa mga bahagi at ihatid na may mabangong tsaa.
