Ang pinakatanyag na dressing ng salad ay regular na mayonesa, ngunit ito ay masyadong mataas sa calories at hindi gagawa ng anumang mabuti para sa katawan. Sa katunayan, ang ibang mga produkto ay maaaring gamitin sa halip. Sa isang maliit na oras na matitira, maaari kang gumawa ng isang dressing na perpektong ihahayag ang lasa ng iyong salad ng gulay.
Ang mga sariwang gulay na pinggan ay maaaring may panahon ng alak, mansanas o balsamic suka, lemon at orange juice, langis ng oliba at mirasol, atbp. Sa Tsina, ginamit ang toyo para rito mula pa noong sinaunang panahon, at sa sinaunang Egypt isang pinaghalong suka at langis ng gulay ang idinagdag sa mga pinggan na ito.
Ang mga halamang Italyano ay gagawing mas masagana at mas malasa ang iyong sariwang gulay na salad. Kakailanganin mo ng 50 ML ng lemon juice, black pepper, asin, 100 ML ng langis ng oliba at 1 tsp. Mga halamang italyano. Talunin ang lahat (maliban sa mantikilya) gamit ang isang palis, ibuhos ng mantikilya, maaari ka ring magdagdag ng matamis na mustasa.
Ang sarsa na ito ay gagawa ng anumang maanghang na salad at bibigyan ito ng isang hindi pangkaraniwang aroma at panlasa. Upang magawa ang dressing na ito, kakailanganin mo ng 100 ML ng kefir, 50 ML ng sour cream, head isang ulo ng bawang, paminta at asin. Tumaga ang bawang at pagkatapos ay ihalo sa natitirang mga produkto hanggang sa makinis.
Ang pagbibihis na ito ay maaaring idagdag hindi lamang sa mga sariwang gulay na salad, kundi pati na rin sa mga isda at karne. Sa panahon ng 4 servings ng gulay, kailangan mo ng 1 sibuyas ng bawang, ¼ tsp. asukal, 1 tsp mustasa, 2 kutsara suka ng alak, 1 kutsara. lemon juice, 50 ML langis ng oliba, oregano at basil ayon sa panlasa. Talunin ang lahat ng sangkap (maliban sa mantikilya) hanggang sa mabuo ang foam, at pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ang mantikilya.
Maaari itong magamit upang magbihis ng anumang mga salad na gawa sa mga sariwang gulay: dahon ng litsugas, mga kamatis, pipino, peppers, pati na rin mga gulay. Para sa pagluluto, kailangan mong ihalo ang 100 ML ng yogurt, 2 tinadtad na sibuyas ng bawang, 1 tsp. lemon juice at pampalasa sa panlasa (thyme, oregano o cilantro).
Mahalaga na ang mga sariwang gulay ay kasama sa pang-araw-araw na diyeta. At maaari mong pag-iba-ibahin ang mga ito sa tulong ng iba't ibang mga pampalasa, pampalasa at dressing.
