Perpekto ang jam na ito para sa mga may matamis na ngipin. Kung ang isang tao ay may sariling hardin, ito ay isang buong pagpapala. Ang mga seresa, ubas, mansanas, gooseberry, sea buckthorn, currant at plum ay tumutubo dito. Mula sa lahat ng kagandahang ito, maaari kang gumawa ng iba't ibang mga matamis na paghahanda - mula sa compotes hanggang jelly. At maaari kang gumawa ng jam mula sa mga plum. Gamit ang tsaa o pancake sa taglamig - sobrang super lang!
Kailangan iyon
- - 1 kg ng mga plum,
- - 1 kg ng granulated sugar,
- - 1 baso ng pulang kurant o apple juice.
Panuto
Hakbang 1
Karaniwang ginawa ang jam mula sa hinog o kahit na labis na mga plum, sapagkat ang hukay ay dapat na mahiwalay nang madali mula sa pulp. Kumuha kami ng 1 kg na mga plum, hugasan sila at alisan ng balat. Pagkatapos punan ang mga plum na may pulang currant juice (maaari kang kumuha ng isa pang katas, ngunit nasa mga apple at red currant juice na maraming mga sangkap na nagbibigay ng kontribusyon sa gelling) at lutuin sa loob ng 8 minuto.
Hakbang 2
Pagkatapos nito, magdagdag ng asukal sa asukal at lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa malambot. Sinusuri namin ang kahandaan sa pamamagitan ng isang patak ng jam - kung hindi ito kumalat sa plato, maaari mo itong alisin mula sa init.
Hakbang 3
Ikalat ang jam nang mainit sa paunang isterilisadong mga tuyong garapon - kumukuha kami ng maliliit na garapon na kalahating litro, mas madali at mas maginhawa na gamitin ang napakasarap na pagkain sa paglaon. Palamigin ang jam at selyo.
