Para sa resipe na ito, kailangan mong kunin ang karne sa isang buong piraso, ang labi ay pinakamahusay. Bumili ng sariwang karne, dapat itong bigyan ng espesyal na pansin. Ang de-kalidad na karne ay siksik at nababanat, kung pinindot mo ito nang kaunti sa iyong daliri, pagkatapos ay agad itong nakahanay sa punto ng pagpindot. Upang maihanda ang ulam, kakailanganin mo lamang ng limang sangkap, na kung saan ay perpektong sinamahan sa bawat isa na masisiyahan ka sa lasa ng baboy sa orange glaze, at gagamitin mo ang resipe na ito nang higit sa isang beses.
Kailangan iyon
- Para sa anim na servings:
- - 1 kg ng baboy;
- - 1 kahel;
- - 2 kutsara. kutsara ng toyo;
- - 2 kutsara. kutsara ng pulot;
- - 1 kutsara. isang kutsarang gadgad na luya.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne, tuyo ito, kuskusin ng paminta at asin upang tikman, amerikana ng langis ng halaman sa lahat ng panig. Maglagay ng buong piraso ng karne sa isang baking sheet. Ilagay sa oven, lutuin ng 60 minuto sa 180 degree.
Hakbang 2
Sa oras na ito, magkakaroon ka ng oras upang ihanda ang orange syrup. Hugasan ang kahel, patuyuin. Alisin ang kasiyahan sa isang mahusay na kudkuran, gupitin ang orange mismo sa kalahati, pisilin ang katas.
Hakbang 3
Balatan ang ugat ng luya, kuskusin ito. Pagsamahin ang orange juice, luya, zest, honey, at toyo sa isang mangkok. Gumalaw, ilagay sa mataas na init. Pakuluan ang syrup hanggang makapal at pukawin.
Hakbang 4
Alisin ang baboy, amerikana na may syrup sa lahat ng panig, maghurno para sa isa pang 10 minuto. Sa oras na ito, grasa ang karne na may syrup nang maraming beses.
Hakbang 5
Ilagay ang lutong baboy sa mga dahon ng litsugas o isang magandang ulam, palamutihan ng mga hiwa ng orange. Nangunguna sa syrup.
