Kapag nasa masamang pakiramdam ka, maaari kang gumawa ng masarap na gamutin. Kumain ng isang slice ng cake o brownie at mas madali lamang ito! Sa katunayan, sa proseso ng pagluluto, naglagay ka ng labis na pag-ibig na ang mga blues ay tinanggal na parang sa pamamagitan ng kamay.
Kailangan iyon
- - mantikilya - 200 g,
- - asukal - 1 baso,
- - tsokolate - 2 bar (200 g),
- - harina -150 g,
- - pulbos ng kakaw -1 kutsara. l.,
- - itlog - 3 mga PC.,
- - cream - 100-150 ML (+150 para sa fondant),
- - mga pasas - 12 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Natunaw na mantikilya (150 g) sa isang paliguan sa tubig, cool na bahagyang, ihalo sa asukal, 1 tsp. pulbos ng kakaw. Talunin ang mga itlog nang paisa-isa, ihalo nang mabuti, magdagdag ng tinunaw na tsokolate (1 bar) at unti-unting idagdag ang sifted harina.
Hakbang 2
Ilagay ang masa sa isang hulma, maghurno sa 180 degree. Palamig sa isang hulma, gupitin sa kalahating pahaba. Whip sa 150 ML ng cream. Ikalat ang mga ito sa mga cake. Ihanda ang fondant: painitin ang cream, basagin ang isang bar ng tsokolate dito. Pagpainit at pagpapakilos nang tuluy-tuloy hanggang sa matunaw ang tsokolate.
Hakbang 3
Palamig nang bahagya, ibuhos ang fondant sa cake at takpan ang mga gilid nito. Whisk 50 g ng mantikilya hanggang sa puti, magdagdag ng 1 tsp. pulbos ng kakaw. Talunin ng mabuti ang lahat. Ilagay ang halo sa isang pastry syringe. Palamutihan ang cake na may cream at mga pasas. Palamigin sa loob ng maraming oras. Upang maiwasan ang pagkalat ng fudge kapag inilapat, ang cake ay maaaring iwisik ng almirol.
