Ang mga tortilla na ito ay mabilis na nagluluto at masarap at kasiya-siya! Sila ang magiging solusyon sa problema sa pag-meryenda at hindi iiwan ang iba na walang pakialam.
Kailangan iyon
- - 750 g harina;
- - 350 ML ng gatas;
- - 3 itlog;
- - 4-6 katamtamang patatas;
- - 150 g mantikilya;
- - Dill, asin;
- - 1 sibuyas (malaki).
Panuto
Hakbang 1
Tanggalin ang sibuyas ng pino at iprito sa isang kawali ng langis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay i-chop ang dill, makinis din.
Hakbang 2
Magdagdag ng ginintuang sibuyas, 50 g ng mantikilya, 100 ML ng gatas at dill sa mga niligis na patatas (sa paghuhusga na nauugnay sa niligis na patatas). Paghaluin ang lahat. Handa na ang pagpuno para sa mga tortilla.
Hakbang 3
Paghanda ng masa: magdagdag ng mga itlog sa gatas, harina at kaunting asin. Pagkatapos paghalo hanggang makinis. Ang kuwarta ay dapat na napaka nababanat. Pagkatapos nito, kailangan mong ilabas ito.
Hakbang 4
Gupitin ang mga bilog para sa mga cake na may diameter na 15-20 cm. Ang mga blangko para sa mga cake sa hinaharap ay dapat ilagay sa isang plato, iwisik ang harina upang hindi sila magkadikit.
Hakbang 5
Ang mga nagresultang bilog ng kuwarta ay dapat na pinirito sa isang tuyong kawali hanggang sa lumitaw ang "mga bula at ginintuang tuldok." Ito ay isang tanda ng kahandaan.
Hakbang 6
Brush ang piniritong tortillas na may tinunaw na mantikilya at ilagay sa kalahati ng bawat nagresultang pagpuno ng patatas. Pagkatapos tiklupin ang kalahati at muling grasa sa itaas. Handa na ang mga scone! Maipapayo na humiga sila sa loob ng 30 minuto upang masipsip ang langis.
