Ang mashed potato na sopas na may brokuli ay magsisilbing isang kahanga-hangang tanghalian, kapwa sa isang regular na araw at sa isang maligaya na mesa. Madaling ihanda, magaan na lasa ng gulay, na may impit ng cream cheese. Ang bawang ay magdaragdag ng kinakailangang piquancy at masarap na aroma sa ulam na ito.
Kailangan iyon
-
- 2.5 litro ng tubig
- 400 gr. brokuli
- 4 na malalaking patatas
- 400 gr. naproseso na keso "Viola"
- 1 sibuyas
- 50 gr. mantikilya
- 2 sibuyas ng bawang
- Mga gulay
Panuto
Hakbang 1
Peel ang patatas at ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo kasama ang brokuli.
Hakbang 2
Igisa ang makinis na tinadtad na mga sibuyas sa mantikilya.
Hakbang 3
Pinong tinadtad ang bawang.
Hakbang 4
Ilabas ang mga lutong gulay at masahin sa isang blender na may pagdaragdag ng sabaw ng gulay.
Hakbang 5
Ilagay muli ang puree ng gulay sa sabaw at idagdag ang mga piniritong sibuyas at keso. Hayaan itong pakuluan. Bawasan ang init at lutuin ng 10 minuto.
Hakbang 6
Magdagdag ng bawang sa sopas at lutuin ng 3 minuto.
Hakbang 7
Handa na ang ulam. Bilang opsyonal, ang sopas ay maaaring palamutihan ng mga damo at ihain ng mga crouton. Bon Appetit.
