Maaaring magamit ang mga frozen na plum upang makagawa ng iba't ibang mga pastry: mga pie, muffin, sarsa, at iba pa. Bilang karagdagan, maaari kang magluto ng mga compote mula rito. Ang bentahe ng mga nakapirming plum ay hindi sila naglalaman ng mga preservatives at iba pang mga sangkap na nakakasama sa katawan.
Kailangan iyon
Plum, kutsilyo, freezer
Panuto
Hakbang 1
Una, ayusin nang maayos ang mga plum, banlawan sa tubig, alisin ang mga buntot. Pagkatapos itabi ang mga ito sa isang tuwalya at matuyo. Maaari mong takpan ang mga ito sa itaas ng isa pang malinis na tuwalya o punasan ito nang basta-basta. Maingat na gupitin ang mga plum sa kalahati gamit ang isang kutsilyo at alisin ang hukay. Kung hindi mo binali ang kaakit-akit, ngunit gupitin ito, ang mga gilid ay manipis at pantay.
Hakbang 2
Ilagay ang mga plum sa isang tray o malaking pinggan na may hiwa sa tuktok. Ilagay ang tray sa freezer ng ilang oras. Kung ang iyong ref ay may isang kompartimento ng Quick Freeze, ipadala doon ang tray ng mga plum. Karaniwan ang bahaging ito ng freezer ay mukhang isang maliit na papag.
Hakbang 3
Kapag ang plum ay nagyelo, alisin ang tray. Ngayon ay pag-uri-uriin ang mga berry sa mga plastic bag, alisin ang labis na hangin mula sa kanila at ilagay ang mga bag sa freezer. Sa form na ito, ang plum ay maaaring itago hanggang sa susunod na tag-init. Kung hindi mo planong gumawa ng isang pie pagpuno ng kaakit-akit, i-freeze ito sa mga buto. Hayaan itong tumigas sa una, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang lalagyan at ipadala ito sa patuloy na pagyeyelo.
Hakbang 4
Kung ang mga plum ay napakalaki, gupitin ito sa kalahati, alisin ang hukay, at pagkatapos ay i-cut sa laki na gusto mo. Gayunpaman, ang bentahe ng mga halves ay hindi sila malakas na nagyeyelo sa tray, upang madali silang mapaghiwalay. Bilang karagdagan, pinapanatili ng kaakit-akit ang mga taglay nitong bitamina at mineral, kung hindi durugin.
Hakbang 5
Upang maiimbak ang mga berry at prutas sa kanilang likas na anyo, ang temperatura sa freezer ay dapat na hindi bababa sa -18 ° C. Sa isang mas mataas na temperatura (halimbawa, -12 ° C), ang mga berry ay maaaring maimbak ng 1-1.5 na buwan. Maglagay ng 200 hanggang 600 gramo ng mga plum sa mga plastic bag. Ang prutas ay maaaring maging masikip, ngunit dapat na buo. Kung hindi mo nais na lituhin ang mga plum sa iba pang mga prutas o berry, tiyaking pirmahan ang mga pakete.
Hakbang 6
Mayroong maraming mga paraan upang mag-defrost. Ilipat ang mga bag mula sa freezer patungo sa ref at ang plum ay matutunaw pagkatapos ng 12 oras. Sa labas, magaganap ito sa 4-5 na oras. Sa isang airfryer, oven o microwave, maaari kang mag-defrost ng mga plum sa loob ng ilang minuto. Kapag tinutunaw ang isang alulod sa mainit na tubig, tiyaking walang tubig na nakukuha sa mga fruit bag.
