Hindi gaanong maraming mga bata ang gusto ng mga hilaw na karot, ngunit ang matamis na carrot soufflé ay mag-apela kahit na ang pinakamaliit na fussy. Ang mga karot ay maaaring steamed muna upang mapanatili ang mas maraming mga nutrisyon.
Kailangan iyon
- Para sa walong servings:
- - 800 g ng mga karot;
- - 100 g margarin;
- - 1 tasa ng asukal;
- - 3 itlog;
- - 2 kutsara. kutsarang harina;
- - 2 kutsarita ng pulbos na asukal;
- - baking powder, vanilla extract, asin.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang sariwang karot, alisan ng balat, gupitin ito sa sapat na makapal na mga hiwa. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, ilagay dito ang mga bilog na karot, pakuluan hanggang malambot, pagkatapos ay alisan ng tubig mula rito. Tulad ng nabanggit kanina, ang mga steaming carrot ay mas malusog pa.
Hakbang 2
Habang ang mga karot ay mainit pa rin pagkatapos kumukulo, i-chop ang mga ito sa isang panghalo hanggang sa katas. Magdagdag ng asukal, vanilla extract at baking powder, suntukin muli hanggang sa ganap na magkakauri. Gumalaw ng harina sa maliliit na bahagi, magdagdag ng margarin sa temperatura ng kuwarto, talunin ang mga itlog, ihalo nang lubusan ang kuwarta ng karot. Ilipat ito sa isang baking dish (tinatayang 1 litro).
Hakbang 3
Ilagay ang ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Lutuin ang matamis na carrot soufflé nang halos 1 oras. Ang tuktok ay dapat na isang kaaya-aya ginintuang kulay.
Hakbang 4
Paghatid ng mainit o malamig, ngunit ang mainit ay pinakamahusay. Budburan ang carrot soufflé ng pulbos na asukal bago ihain. Ito ay naging isang perpektong agahan para sa isang bata, ang ganitong soufflé ay maaaring ihanda para sa kanya para sa tanghalian, kahit na ang soufflé ay matamis, ngunit napakalusog.
