Ang Caesar salad ay minamahal ng maraming gourmets. Ngunit para sa isang pagbabago, sulit na subukan ang isang bahagyang katulad na salad, ngunit mayroon pa ring sariling natatanging mga tampok. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ng higit pang mga iba't ibang sangkap. At salamat sa isang espesyal na pagbibihis para sa mga crouton, ang ulam ay magiging napakahusay na mabango.
Kailangan iyon
- - tinapay na 100 g
- - bacon 200 g
- - Parmesan keso 100 g
- - mga kamatis ng cherry 15-20 pcs.
- - bawang 2 sibuyas
- - langis ng gulay na 50 ML
- - katas ng kalahating lemon
- - pinatuyong herbs 1 tbsp. ang kutsara
- - dahon ng litsugas
- - asin at paminta
Panuto
Hakbang 1
Upang magsimula, naghahanda kami ng isang mabangong pagbibihis para sa mga crackers. Upang magawa ito, ihalo ang katas ng kalahating lemon at langis ng halaman sa isang mangkok. Magdagdag ng tinadtad na bawang, tuyong halaman, at asin at paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 2
Gupitin ang tinapay sa maliliit na cube (magiging sapat ang 1x1 cm), ilagay sa isang maliit na baking dish, ibuhos ang nakahandang dressing, ihalo at ipadala sa oven na preheated sa 180 degrees. Maghurno ng crackers hanggang sa ginintuang kayumanggi. Tatagal ito ng humigit-kumulang 20-25 minuto.
Hakbang 3
Gupitin ang bacon sa maliliit na piraso at iprito sa isang kawali. Sa parehong oras, hindi ka dapat magdagdag ng langis, dahil ang bacon ay maglalabas ng isang malaking halaga ng taba habang nagluluto.
Hakbang 4
Ang Parmesan ay maaaring gadgad o gupitin sa manipis at maliit na hiwa gamit ang isang kutsilyo.
Hakbang 5
Hugasan ang seresa at gupitin sa 4 na piraso. Kung ang mga kamatis ay maliit, pagkatapos ito ay magiging sapat upang i-cut ang mga ito sa dalawang bahagi.
Hakbang 6
Banlawan at tuyuin ang dahon ng litsugas na may mga napkin o tuwalya. Pilit na pumili ng mga gulay.
Hakbang 7
Idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap sa mga dahon, kasama na ang mga lutong crouton. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng kaunting asin kung kinakailangan at maghatid. Maaari mong laktawan ang salad o magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman at iwisik ang lemon juice.
