Ang karaniwang menu ay maaaring pag-iba-ibahin ng isang simple, ngunit sa parehong oras pambihirang salad. Ang inihurnong keso na may mga nogales, crispy na litsugas, sarsa ng lemon-bawang at batang zucchini ay magugustuhan kahit na ang mahirap.
Kailangan iyon
- - 100 ML ng langis ng oliba,
- - 5 g dry oregano,
- - 2 g ng itim na paminta sa lupa,
- - 200 g fetax,
- - 80 g ng mga nogales,
- - 5 g ng bawang,
- - 60 ML lemon juice,
- - 100 g ng dahon ng litsugas,
- - 60 g ng labanos,
- - 100 g ng mga batang zucchini,
- - asin sa dagat upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang ilang langis ng oliba sa isang tasa (halos dalawang kutsara), idagdag ang itim na paminta at oregano at ihalo nang mabuti.
Hakbang 2
Gupitin ang fetaxa sa mga cube. Ilipat ang fetaxa sa nakahandang langis, paminta at oregano dressing, pukawin o kalugin nang marahan (ang dressing ay dapat na pantay na ibinahagi sa keso).
Hakbang 3
Linya ng isang baking sheet na may isang piraso ng pergamino kung saan ilalagay ang keso. Painitin ang oven sa 175 degree. Maghurno ng fetaxa sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 4
Ipamahagi ang mga walnuts sa isang hiwalay na baking sheet, tuyo ang mga ito sa oven sa loob ng tatlong minuto (pagkatapos handa na ang keso).
Hakbang 5
Balatan ang bawang at dumaan sa isang press. Ibuhos ang natitirang langis sa isang tasa at idagdag dito ang lemon juice. Kung nais mo, maaari mong gamitin ang isang garapon na may takip, mas mahusay na ihalo ito. Magdagdag ng bawang, asin at pukawin.
Hakbang 6
Banlawan ang mga labanos at litsugas. Gupitin ang labanos sa manipis na mga hiwa, pilasin ang salad gamit ang iyong mga kamay.
Hakbang 7
Hugasan ang batang zucchini, tuyo, gupitin sa manipis na mga hiwa na may isang peeler ng halaman.
Hakbang 8
Ilagay ang mga dahon ng litsugas, mga singsing ng labanos at hiwa ng zucchini sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng inihurnong keso at mga toasted na mani. Ibuhos ang lemon-bawang dressing sa ibabaw ng salad at ihain sa isang mangkok ng salad.
