Sa kabila ng katotohanang ang mga pancake ng patatas ay isang ulam ng lutuing Belarusian, matagal na itong naging paboritong ulam ng maraming mga Ruso. Kahit na ang mga nasa diyeta minsan ay pinapayagan ang kanilang sarili na magprito ng mga pancake nang hindi gumagamit ng mga itlog ng manok, kaya ang mga pancake o pancake ay maaaring lutuin kahit ng mga nag-aayuno.
Kailangan iyon
- Mga produkto para sa mga pancake sa patatas:
- • Patatas -1 kg
- • Mga sibuyas - 2 mga PC.
- • Yolk ng 1 itlog ng manok (opsyonal)
- • Langis ng gulay para sa pagprito - 0.5 tasa
- • Asin
- • Ground black pepper
- • Dill (tuyo o sariwa)
- • Nutmeg (opsyonal) sa dulo ng kutsilyo
- Mga pinggan:
- • Frying pan na may makapal na ilalim
- • Grater
- • Tisyu
- • Ulam
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong maghanda ng mga gulay at pinggan. Dahil ang mga patatas sa bukas na hangin ay mabilis na dumidilim, sa sandaling handa na ang mga gulay, agad nilang sinisimulang iprito ang mga pancake sa isang kawali.
Hakbang 2
Ang mga patatas ay dapat munang balatan at hatiin sa 2 bahagi. Ang isang bahagi ng patatas (humigit-kumulang 500 gramo) ay itinapon sa isang masarap na kudkuran, ang iba pang bahagi sa isang medium grater. Peel ang sibuyas at makinis na tagain ito sa mga cube. Sa isang mangkok, ihalo ang parehong bahagi ng gadgad na patatas, asin, dill, pampalasa. Kung maraming likido ang lalabas, pagkatapos ay pisilin ang ilan sa katas sa iyong mga kamay.
Hakbang 3
Painitin ang isang kawali at ibuhos sa langis ng halaman. Ikalat ang pinaghalong patatas ng isang kutsara, kung kinakailangan, i-level ang ibabaw ng pancake at iprito sa magkabilang panig hanggang malutong. Ilagay ang natapos na mga pancake sa patatas sa isang pinggan na may isang napkin ng papel. Ihain ang mainit na may kulay-gatas o sarsa ng bawang.
