Ang isang larong pinggan ay maaaring ihanda sa parehong paraan tulad ng isang ulam ng manok. Gayunpaman, ito ay magiging mas masarap, dahil ang karne ng mga ligaw na ibon ay mas malusog at mas masustansya. Ang nasabing delicacy ay palamutihan ang iyong mesa at galak ang iyong mga panauhin.
Kailangan iyon
-
- 1 kahoy na grawt o itim na grawt
- 1 tasa ng suka ng mesa
- 1 baso ng tubig
- 4-5 na hiwa ng bacon
- 2 kutsara kutsarang mantikilya
- 1 tasa sabaw upang mag-ihaw
- asin
- mga gulay
- gulay.
Panuto
Hakbang 1
Ibabad ang nakahanda na bangkay ng isang capercaillie o itim na grus, na nagiging, sa araw, sa suka na binabanto ng tubig.
Hakbang 2
Punan ng manipis na piraso ng bacon, tuyo ng isang napkin, asin, kuskusin ng langis.
Hakbang 3
Inihaw sa isang mainit na oven, pag-on at pagbuhos sa sabaw, hanggang sa ganap na luto at ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Ibuhos ang 1-3 kutsarang suka sa natapos na manok at iprito.
Hakbang 5
Tumaga sa mga bahagi, ibuhos na may juice mula sa isang baking sheet, panatilihin sa oven para sa isa pang 15 minuto.
Hakbang 6
Palamigin, pagkatapos ay palamutihan ng mga halaman at gulay.
