Anumang maligaya na mesa ay maaaring palamutihan ng isang nakamamanghang honey puff cake na may isang natatanging lasa. Ang himala sa pagluluto na ito ay inihanda sa bisperas ng pagdiriwang, upang ang mga layer ay may oras upang mababad sa kulay-gatas.
Kailangan iyon
-
- Para sa kuwarta: 60 g mantikilya
- isang basong asukal
- 3 itlog
- 2 kutsara kutsara ng pulot
- 3 tasa ng harina
- h. kutsara ng soda.
- Para sa cream: 1 l sour cream
- 1 tasa ng asukal
- tsokolate bar
- 100 g ng mga nakabalot na mga nogales.
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng isang basong asukal, 2 kutsarang pulot at 60 g ng mantikilya sa isang kasirola. Upang makakuha ng isang homogenous na masa, kakailanganin mo ng isang "paliguan ng tubig". Sa isang malaking kasirola, painitin ang kaunting tubig sa isang pigsa at ilagay ang isang lalagyan na may halo dito upang ang mga ilalim ay hindi hawakan.
Hakbang 2
Matapos matunaw ang asukal, alisin ang halo mula sa apoy at talunin ito ng isa-isang itlog. Ilagay muli ang kuwarta ng custard sa "paliguan ng tubig" muli, magdagdag ng isang kutsarita ng baking soda, tataas ang dami ng kuwarta.
Hakbang 3
Ibuhos ang harina nang dahan-dahan, siguraduhin na walang form na bugal. Pagkatapos ng ilang minuto, alisin mula sa kalan at ilagay ang kuwarta sa isang iwisik na pisara. Masahin hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga daliri.
Hakbang 4
Hatiin ang kuwarta sa 10-12 pantay na mga bahagi. Paikutin ang mga manipis na cake sa harina isa-isa at lutuin ito sa isang mainit na oven sa isang greased baking sheet. Kapag handa na ang lahat ng mga cake, ilagay ito sa cool.
Hakbang 5
Sa oras na ito, maghanda ng isang cream para sa honey cake. Sa isang gilingan ng kape, gumawa ng pulbos na asukal mula sa asukal, ihalo ito sa kulay-gatas. Tumaga ang mga nogales. Kuskusin ang tsokolate sa shavings.
Hakbang 6
Paglipat ng malamig na cake na may kulay-gatas, iwisik ang mga nogales. Takpan ang tuktok at mga gilid ng cake ng cream at iwisik ang gadgad na tsokolate na may mga mani. Ilagay ang tapos na cake sa ref para sa 3-4 na oras.
