Ang mga inihurnong cutlet sa ilalim ng isang fur coat ay kapwa masarap at maganda. Ang mga nasabing cutlet ay maaaring ilagay sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
1 kilo ng pabo o manok na tinadtad na karne, kalahating tinapay, 2 itlog, 2 kutsarang mayonesa, 120 mililitro ng gatas, 250 gramo ng matapang na keso, 50 gramo ng mantikilya, 3 kutsarang tubig, 2 katamtamang sukat na kamatis, langis ng halaman, asin, paminta
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang tinapay mula sa tinapay at ibabad sa gatas sa loob ng 5 minuto. Gupitin ang 50 gramo ng keso at 50 gramo ng mantikilya sa maliit na mga parisukat.
Hakbang 2
Paghaluin ang tinadtad na karne gamit ang isang rolyo (kasama ang gatas), magdagdag ng mga itlog, 1 kutsarang mayonesa, asin, paminta. Dumaan sa isang gilingan ng karne 1-2 beses.
Hakbang 3
Bumuo ng tinadtad na karne sa mga bola. Maglagay ng isang parisukat na keso at mantikilya sa gitna ng bawat bola. Pakurot ng mabuti ang mga gilid.
Hakbang 4
Fry ang mga cutlet sa langis ng halaman para sa 2 minuto sa bawat panig.
Hakbang 5
Ibuhos ang mantikilya kung saan ang mga cutlet ay pinirito sa isang baking sheet, magdagdag ng tubig. Ilatag ang mga patty.
Hakbang 6
Gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa, lagyan ng rehas ang natitirang keso sa isang masarap na kudkuran. Maglagay ng isang hiwa ng kamatis sa mga cutlet, sa tuktok - isang maliit na keso na halo-halong mayonesa.
Hakbang 7
Painitin ang oven sa 200 degree at maghurno ng 40-45 minuto.
