Kahit na hindi ka kaibigan sa pagluluto, ang paggawa ng isang pie na may repolyo at mga itlog sa kefir ay hindi magiging mahirap. Bagaman ito ang pinakakaraniwang pastry, napakasarap nito.
Kailangan iyon
- - 250 ML ng kefir;
- - 5 itlog;
- - 200-300 g harina;
- - 1/3 tsp soda;
- - 200 g ng repolyo;
- - 1 sibuyas;
- - mantika;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Una, ihanda ang pagpuno para sa repolyo at egg pie, dahil magkakaroon ng kuwarta sa kefir at napakabilis nitong masahin. Samakatuwid, magsimula sa pamamagitan ng pagkulo ng mga itlog. Para sa pagpuno, 3 piraso ay sapat. Palamigin ang mga ito, balatan at gupitin ng pino.
Hakbang 2
Pagtaga ng repolyo at sibuyas nang pino, magdagdag ng mga itlog, asin sa panlasa. Pukawin Handa na ang pagpuno ng pie.
Hakbang 3
Ngayon gawin ang kefir kuwarta para sa pie. Paghaluin ang kefir at 2 itlog, talunin ng whisk, asin. Paghaluin ang baking soda na may harina at masahin ang kuwarta. Kung nais mo lamang iprito ang mga pie sa isang kawali, pagkatapos ay magdagdag ng harina upang gawing mas makapal ang kuwarta, kung hindi man ay hindi mo maipakita ang mga pie. Para sa pagluluto sa hurno, kailangan mo ng isang kuwarta, tulad ng makapal na kulay-gatas.
Hakbang 4
Grasa ang isang baking sheet na may langis, linya na may langis na papel at ibuhos sa kefir kuwarta. Ayusin ang pagpuno ng itlog at repolyo at takpan ang natitirang kuwarta. Ilagay ang pie sa isang mainit na oven, maghurno sa 180 ° C hanggang malambot, na maaaring suriin sa isang tugma kung tinusok mo ang pie. Ang hilaw na kuwarta sa isang tugma ay nagpapahiwatig na kailangan mong hawakan ang pie na may repolyo at mga itlog sa oven para sa kaunti pa.
