Masarap na pampagana na may mozzarella cheese at mga dahon ng spinach. Hindi ba ito isang kaibig-ibig at magaan na ulam?
Kailangan iyon
- - 10 mga kamatis ng cherry
- - 200 g mozzarella na keso
- - spinach
- - ilang kutsarang langis ng oliba
- - 1 kutsarang balsamic suka
- - 1 kutsaritang langis ng linga
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang spinach sa malamig na umaagos na tubig, patuyuin ang isang tuwalya ng papel, at pagkatapos ay i-chop ng napaka pino at ilagay sa isang malalim na mangkok. Maaari mo ring gilingin ang spinach sa isang processor ng pagkain, ngunit huwag labis na labis, dapat itong pino ang tinadtad, hindi pinabagsak.
Hakbang 2
Pagsamahin ang langis ng oliba at langis ng linga, balsamic sauce, pukawin at idagdag sa makinis na tinadtad na spinach, iwanan ang lahat sa kalahating oras, at pagkatapos ay salain ang halo mula sa spinach. Sa oras na ito, ang sarsa ay dapat na puspos ng lasa at aroma ng kamangha-manghang produktong ito.
Hakbang 3
Alisan ng tubig ang whey mula sa keso kung kinakailangan, pagkatapos ay ilagay ang mozzarella keso sa isang cutting board at dahan-dahang gupitin. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang keso ay napaka-malambot, kaya kailangan mong mag-ingat sa paggupit.
Hakbang 4
Hugasan ang mga kamatis na cherry, patuyuin ang mga ito at gupitin sa kalahati, maikli lamang sa gilid upang hindi sila masira. Ipasok ang keso at isang dahon ng spinach sa tistis, at pagkatapos ay ipasok ang isang tuhog, ilagay ang lahat sa isang pinggan at ibuhos ang sarsa. Bon Appetit!
