Ang mabangong homemade na cookies ay isang mahusay na karagdagan sa anumang tea party. Gayunpaman, kung minsan may mga sitwasyon kung ang ilang sangkap ay nawawala para sa paghahanda ng isang partikular na ulam. Posible bang maghurno ng cookies nang walang mantikilya?
Upang makagawa ng malusog na cookies, ihanda ang mga sumusunod na pagkain:
- 200 g ng keso sa maliit na bahay;
- 200 g harina;
- 1 itlog;
- 1 pula ng itlog;
- 2 kutsara. gatas;
- 2 kutsara. l. pulot;
- vanillin;
- baking pulbos;
- linga.
Upang ang mga cookies ay maging malambot at mahangin, punasan ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan. Sa kasong ito, ang mga bukol na curd ay hindi makatagpo sa kuwarta. Gamit ang isang taong magaling makisama, pagsamahin ang itlog, keso sa maliit na bahay, honey at vanillin. Para sa resipe na ito, pinakamahusay na gumamit ng buong harina ng palay, kaya makakakuha ka ng mga lutong kalakal na hindi gaanong nakakasama sa iyong pigura. Siguraduhin na salain ang harina, at pagkatapos ay ihalo nang lubusan sa baking powder. Masahin ang masa. Susunod, igulong ang "mga sausage" na may diameter na 4-5 cm mula sa kuwarta. Gupitin ang bawat "sausage" sa mga bilog na 1-1.5 cm ang lapad. Ilagay ang mga cookies sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino na papel. Sa isang maliit na mangkok, paluin ang yolk at gatas nang magkakasama at magsipilyo sa bawat cookie. Budburan ng mga linga ng linga sa itaas. Painitin ang oven sa 180-190 ° C at ilagay ang baking sheet sa loob. Maghurno ng 15 minuto. Ang mga homemade cake ay handa na.
Hindi lamang ang mga linga ng linga ang maaaring magamit bilang isang pagwiwisik. Para sa mga layuning ito, ang cumin o tinadtad na mga nogales o anumang iba pang mga mani ay perpekto din. Ang mga mahilig sa mas matamis na inihurnong kalakal ay pahalagahan ang mga cookies na iwiwisik ng granulated asukal o asukal na halo-halong may kanela.
Sa halip na pagwiwisik, ang mga handa nang cookies ay maaaring palamutihan ng tsokolate. Upang magawa ito, matunaw ang isang bar ng gatas o maitim na tsokolate sa singaw sa singaw at magdagdag ng kaunting gatas. Ang nagreresultang pag-icing ay maaaring ganap na masakop ang isang bahagi ng cookie. Upang magawa ito, sapat na upang dahan-dahang isawsaw ito sa isang mangkok ng tsokolate at iwanan upang mag-freeze. Maaari kang gumawa ng mga mantsa ng glaze. Ito ay magiging napakaganda at hindi masyadong matamis.
Upang pag-iba-ibahin ang resipe, magdagdag ng mga tagapuno na iyong pinili sa komposisyon: mga pasas, tinadtad na pinatuyong mga aprikot o prun, tinadtad na mga mani, binhi, piraso ng tsokolate, niyog. Habang nag-e-eksperimento ka, makakakuha ka ng ibang cookie sa bawat oras.
Maaari kang mag-eksperimento hindi lamang sa panlasa, kundi pati na rin sa hitsura ng cookies. Kung nagluluto ka kasama ang iyong mga anak, magugustuhan nila ang paggawa ng mga cookies ng iba't ibang mga hugis. Upang magawa ito, igulong ang kuwarta sa isang layer na hindi bababa sa 1 cm ang kapal. At pagkatapos, gamit ang mga espesyal na hulma, gupitin ang mga cookies.
Ang paggawa ng cookies nang walang mantikilya ay sapat na madali. Bilang karagdagan, ito ay ganap na hindi makakaapekto sa lasa nito. Samakatuwid, mas madalas na mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may mga lutong bahay na cake.
