Kapag naghahanda ng mga pancake, hindi mo maaaring tradisyonal na ihalo ang mga mansanas at karot sa kuwarta, ngunit subukang lutongin ito ng isang pagpuno sa loob o may isang "karagdagan" na prutas at gulay sa isang gilid.
Kailangan iyon
-
- 200 g ng otmil;
- dalawang mansanas;
- dalawang karot;
- 250 ML ng gatas;
- dalawang itlog;
- 50 g mantikilya;
- 4 na kutsara ng asukal na panghimagas;
- 1 kutsarita lemon juice;
- 2 kutsarang langis ng halaman;
- asin;
- pasas;
- kawali;
- kawali;
- ang kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang gatas, ibuhos ang otmil at iwanan ng 30 minuto sa isang kasirola, natakpan.
Hakbang 2
Peel at chop ang mga mansanas at karot (o rehas na bakal sa isang magaspang kudkuran). Budburan ang mga piraso ng asukal (1-2 kutsara ng panghimagas), iwisik ang lemon juice at hayaang magluto ito ng 15-25 minuto. Maaari kang magdagdag ng ilang paunang babad na mga pasas.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga itlog ng itlog sa otmil na may gatas, asin at ihalo nang lubusan (gamit ang isang panghalo o blender) at ihanda ang kuwarta. Paluin ang mga puti hanggang matigas at dahan-dahang pagsamahin sa otmil. Dapat kang makakuha ng isang makapal na timpla.
Hakbang 4
Painitin ang isang kawali at i-brush ito ng langis. Kutsara ng mga pancake ng oat na may isang kutsara na isawsaw sa malamig na tubig. Mabilis na ilagay ang apple-carrot salad sa bawat tortilla at pagkatapos ay ibalik ang pinaghalong oatmeal. Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig sa daluyan ng init. Alisin mula sa kawali kapag lumitaw ang browned crust.
