Upang lumikha ng isang kapaligiran ng coziness at init ng bahay, maghurno pie. Ang mga homemade pie na may pagpuno ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang panlasa dahil handa sila sa pagmamahal at pag-aalaga. Ang mga kamangha-manghang pie na may isang tasa ng mabangong tsaa ay isasama ang iyong mga mahal sa buhay sa hapag ng pamilya.
Kakailanganin mong:
Pasa:
- lebadura - 40 gramo;
- harina - 1 kg;
- itlog - 3 itlog;
- gatas - 2 baso;
- mantikilya - 100 gramo;
- asukal - 1 kutsara,
- asin - 1 tsp
Pagpupuno ng sinigang na Buckwheat na may atay ng baka:
- buckwheat groats - 0.5 tasa;
- atay ng baka - 300 gramo;
- mantikilya -2 tbsp;
- mga sibuyas - 2 sibuyas.
Pagpupuno ng karot ng mga mani at pulot:
- karot - 2 mga PC.;
- mga nogales - 150 gramo;
- likidong pulot - 2 kutsarang;
- mantikilya - 1 kutsara;
- ground cinnamon upang tikman.
Paghahanda
Upang makagawa ng mga pambahay na pie na may pagpuno, kailangan mong masahin ang kuwarta. Masira ang 3 itlog sa isang malaking palayok ng enamel, magdagdag ng asukal, asin, harina. Pinainit namin ang gatas nang kaunti, ngunit hindi namin ito pakuluan. Gamit ang isang kutsarita, masahin ang lebadura, palabnawin ito sa maligamgam na gatas at ibuhos sa isang kasirola. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Bago matapos ang batch, magdagdag ng tinunaw na mantikilya dito. Ang istraktura ng kuwarta ay dapat na makinis at makinis. Takpan ang kawali ng kuwarta gamit ang isang tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 1, 5 na oras. Pana-panahong masahin ang pagtaas ng kuwarta.
Ang susunod na hakbang ay upang ihanda ang buckwheat porridge na pinupuno ng atay ng baka. Pagprito ng bakwit sa isang tuyong kawali sa loob ng maraming minuto hanggang sa kayumanggi. Ibuhos ang tubig sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng kaunting asin at hintaying pakuluan ang tubig. Nakatulog na kami ng bakwit at nagluluto sa mababang init hanggang malambot.
Balatan ang atay ng baka mula sa pelikula. Painitin ang isang kawali at mabilis na iprito ang mga piraso ng atay sa mantikilya. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng asin, paminta at pampalasa. Pagkatapos ay ipasa ito kasama ang mga piniritong sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagsamahin ang tinadtad na atay sa sinigang na bakwit.
Ang mga homemade pie ay maaaring gawin gamit ang orihinal na pagpuno ng karot na may mga mani at pulot. Grate ang mga karot at iprito sa mantikilya. Grind ang mga walnuts sa isang blender. Magdagdag ng honey, nuts at ground cinnamon sa nilagang karot. Paghaluin ang lahat. Ang pagpuno para sa mga pie ay handa na.
Paano mag-sculpt at maghurno ng mga pie? Mayroong maraming mga pagpipilian para sa sculpting homemade pie. Isa sa mga pagpipilian: ilunsad ang isang maliit na piraso ng kuwarta upang makagawa ng isang bilog. Gamit ang isang baso na beaker, gumawa ng mga bilog. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng bawat bilog at maingat na kurutin ang mga gilid. Ilagay ang mga pie para sa pagluluto sa hurno. Gamit ang isang pastry brush, magsipilyo ng bawat pie ng isang binugbog na hilaw na itlog. Maghurno ng mga pie sa 200 degree.
