Ang mga pipino na Koreano ay isang orihinal na pampagana para sa mga mahilig sa maanghang na pinggan. Sa panahon ng mga gulay, posible na maghanda ng tulad ng isang maanghang obra maestra sa pagluluto na may kaunting gastos sa pananalapi at oras. Katulad ng resipe sa klasikong mga karot sa Korea, ang mga mabangong pipino ay madaling palamutihan isang maligaya o pang-araw-araw na mesa.
Kailangan iyon
- 1 kg ng mga sariwang pipino;
- 1 tsp asin;
- 1 PIRASO. malalaking karot;
- 2 kutsara l. mesa ng suka;
- 2 kutsara l. toyo;
- 2 kutsara l. mantika;
- 1 kutsara l. linga;
- 4 na sibuyas ng bawang;
- Mangkok;
- Grater;
- Pan.
Panuto
Hakbang 1
Upang maghanda ng mga pipino sa Koreano, kailangan mong hugasan at alisan ng balat ang mga pipino mula sa balat, kung ang mga bunga ng malalaki, bata at maliliit na pipino ay hindi kailangang balatan.
Hakbang 2
Gupitin ang mga pipino sa maliliit na cube o manipis na hiwa. Grate hugasan at peeled karot. Ilagay ang blangko na resipe ng Korea sa isang malalim na mangkok at iwisik ang asin sa mga pipino at karot. Iwanan ang mga gulay sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 3
Iprito ang mga linga ng linga sa isang kawali gamit ang isang maliit na langis ng halaman. Ito ay sapat na upang tumayo ang mga binhi hanggang ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 4
Ibuhos ang toyo at suka sa toasted na linga ng linga - ito ay isang istilong Korean na gherkin dressing. Paghaluin nang lubusan.
Hakbang 5
Ipasa ang mga sibuyas ng bawang sa isang press at idagdag ang mga ito sa dressing.
Hakbang 6
Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga pipino at karot at idagdag ang pagbibihis. Pukawin ang mga pipino na Koreano at ilagay ang mangkok sa ref ng kalahating oras.
