Ang baboy na may mga kabute sa isang mag-atas na sarsa ay hindi kapani-paniwalang masarap at magandang ulam. Isang tunay na dekorasyon sa mesa!
Kailangan iyon
- -500-650 gramo ng baboy,
- -1 medium sibuyas
- -200-250 gramo ng mga champignon,
- -2 kutsarita ng harina ng trigo,
- -200-250 ml cream,
- -3, 5 Art. tablespoons ng langis ng halaman
- - isang maliit na pinong asin sa dagat,
- - isang maliit na black ground pepper,
- - isang maliit na sariwang gulay.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang baboy, patuyuin ito ng mga twalya ng papel, gupitin ang mga steak. Pinipili namin ang kapal ng mga steak sa aming sarili, ngunit mas payat ay mas mahusay.
Hakbang 2
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Maglagay ng isang layer ng mga steak sa isang preheated pan at iprito ng tatlong minuto sa isang gilid, pagkatapos ay i-on at iprito ng tatlong minuto sa kabilang banda.
Hakbang 3
Balot namin ang mga pritong steak sa foil. Ang mga steak ay maaaring tiklop sa isang lalagyan at ibabalot ng isang tuwalya.
Hakbang 4
Banlawan ang perehil o dill (alinman ang gusto mo) nang maayos at tumaga nang maayos. Maraming mga sangay ang maaaring iwanang buo para sa dekorasyon.
Hakbang 5
Pinagbalat namin ang sibuyas, tinadtad ito nang arbitraryo. Pagprito hanggang sa translucent.
Hakbang 6
Huhugasan natin ang mga champignon, pinatuyo, gupitin ito.
Budburan ang mga kabute na may harina, ihalo at iprito ng isang minuto kasama ang mga sibuyas.
Magdagdag ng cream sa mga champignon, ihalo at lutuin hanggang makapal. Asin at paminta nang kaunti, pakuluan at alisin ang kawali na may mga kabute mula sa init.
Hakbang 7
Ilagay ang mga steak sa mga bahagi na plato, ibuhos na may creamy sauce na kabute. Budburan ng tinadtad na mga halaman sa itaas at ihatid sa anumang bahagi ng pinggan (mas mabuti sa niligis na patatas).
