Ang mga bola ng manok sa isang magandang-maganda na creamy sauce ay isang napakasarap at orihinal na solusyon para sa hapunan ng pamilya. Ang pamamaraang pagluluto ay nagbibigay sa ulam na ito ng isang kasiyahan, sa tulong ng kung saan ang manok ay makatas at malambot, na nagising ang gana kahit na may amoy nito.
Kailangan iyon
- - 500 g walang balat at walang bonso na dibdib ng manok;
- - 1 itlog;
- - 1 sibuyas;
- - 200 ML cream (20%);
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 200 g ng matapang na keso
- - asin sa lasa;
- - ground black pepper sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang fillet ng manok at talunin ng kaunti upang matanggal ang tigas mula sa suso, at gupitin ito sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Balatan ang sibuyas, tumaga nang maayos at idagdag sa karne ng manok. Magdagdag ng asin at paminta sa nagresultang tinadtad na karne.
Hakbang 3
Talunin ang itlog sa isang hiwalay na mangkok upang lumikha ng isang mahangin foam at idagdag sa tinadtad na dibdib at sibuyas. Painitin ang isang baking dish sa isang mainit na oven, i-brush ito sa cream. Pormulahin ang natapos na manok sa mga bola at ilagay ito sa isang may langis na ulam.
Hakbang 4
Ang oven ay dapat na preheated sa 180 degrees. Maghurno ng mga bola ng manok sa loob ng 15 hanggang 20 minuto. Habang nagluluto ang mga bola, ihanda ang sarsa. Grate ang keso nang makinis hangga't maaari. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa keso at ihalo sa natitirang cream.
Hakbang 5
Ilabas ang form na may mga bola, ibuhos ang sarsa at ilagay sa oven para sa isa pang 20 minuto. Ang mga bola ng manok ay pinakamahusay na hinahain na mainit.
