Ang mga strawberry ay mabuti - maliwanag, masarap, mabango. Ngunit mayroon din siyang sagabal - mabilis itong umalis. Maraming mga paraan upang mapanatili ang mga berry para sa taglamig, isa sa mga ito ay ang pagluluto ng mga strawberry sa iyong sariling katas.
Kailangan iyon
- - strawberry - 2 kg;
- - asukal - 8 kutsarita;
- 0, 5 lata - 4 na mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Pagbukud-bukurin ang mga berry, alisin ang mga tangkay, pag-uri-uriin - iwanan ang mga durog na hindi maipamili sa jam, at mula sa isang buo, magandang berry, magluto ng mga strawberry sa iyong sariling katas. Hugasan ng malamig na tubig at ilagay sa isang colander upang maubos ang tubig. Ihanda ang lalagyan: banlawan nang lubusan ng soda, isteriliser sa karaniwang paraan para sa iyo, tuyo.
Hakbang 2
Ang mga strawberry sa kanilang sariling katas ay mabilis na ginawa, ang recipe ay napaka-simple. Ilagay ang berry na may tuktok sa mga garapon, ibuhos ang 2 kutsarita ng asukal sa bawat garapon. Maaari kang magluto ng mga strawberry sa iyong sariling katas at walang asukal, ngunit ang isang maliit na asukal ay magpapabuti lamang sa lasa ng produkto.
Hakbang 3
Ilagay ang mga garapon ng berry sa oven sa wire rack, itakda ang temperatura regulator sa 100˚C, ang timer sa 15 minuto. Matapos patayin ang oven, ilabas ang mga strawberry, punan ang mga hindi kumpletong garapon, na hinahati ang mga nilalaman ng isa sa tatlong natitirang mga bago. Takpan ang lalagyan ng mga takip at ibalik ito sa oven sa loob ng 5 minuto. Matapos patayin ang oven, huwag magmadali upang alisin ang mga lata, hayaan silang cool sa oven sa loob ng 5-10 minuto. Pagkatapos ilabas ito at i-roll up. Itabi ang mga strawberry sa kanilang sariling katas sa ref o basement.
