Ang Kulich ay ang pangunahing maligaya na matamis na inihurnong para sa Easter. Ang Easter cake ay maraming mga recipe sa pagluluto. Maaari kang maghurno ng anuman ayon sa gusto mo, pati na rin magbigay ng libreng imahinasyon sa dekorasyon nito: multi-kulay na icing, mga kuwintas na confectionery, kulay na dawa at mga chocolate chip. Ang isang mahusay na pinalamutian na cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay maaaring ligtas na tawaging isang likhang sining.
Kakailanganin mong:
Para sa pagsusulit:
- harina - 6 baso;
- mga itlog - 15 piraso;
- langis - 250 gramo;
- gatas - 2 baso;
- asukal - 150 gramo;
- mga pasas - 2 dakot;
- lebadura - 50 gramo.
Paraan ng pagluluto:
Pakuluan ang 400 ML ng gatas at ibuhos ang isa at kalahating tasa ng harina. Talunin nang maayos ang isang tinidor at pabayaan ang cool. Maghalo ng lebadura na may maligamgam na gatas, idagdag sa kuwarta. Takpan ang buong timpla ng isang makapal na tuwalya at iwanan upang tumaas.
Paghaluin ang 15 yolks na may 100 g ng asukal at idagdag sa 15 whipped whites, idagdag sa kuwarta. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar upang muling bumangon.
Ibuhos sa pinalambot na mantikilya, dahan-dahang magdagdag ng harina, hanggang sa makuha ang isang makapal na kuwarta, ihalo nang mabuti ang lahat, magdagdag ng mga pasas. Ibuhos sa isang greased ulam, budburan ng mga almond sa itaas, iwanan upang tumaas. Maghurno
Puting glasang "Royal"
Mga Produkto:
- asukal sa pag-icing - 250 gramo;
- puting itlog - 1 piraso;
- harina - isang kurot.
Paraan ng pagluluto:
Pukawin ang pulbos gamit ang protina. Magdagdag ng harina at dahan-dahang ihalo. Ang ganitong uri ng glaze ay hindi kumalat sa coulis.
Cherry glaze
Mga Produkto:
- asukal sa pag-icing - 100 gramo;
- cherry liqueur - 1 kutsara;
- tubig - 2 tablespoons.
Paraan ng pagluluto:
Haluin ang pulbos na asukal sa liqueur, magdagdag ng tubig at lumapot sa apoy, patuloy na pagpapakilos.
