Gusto mo ba ng napaka makatas, malambot at malusog na pinggan? Pagkatapos iminumungkahi ko na gumawa ka ng isang cake na may tulad na pamantayan, na tinatawag na "Mapagbigay na Magsasaka". Sa tingin ko marami ang magpapahalaga dito.
Kailangan iyon
- - talong - 1 pc;
- - zucchini - 1 pc.
- - mga leeks - 470 g;
- - Mozzarella keso - 350 g;
- - puff pastry - 600 g;
- - mantikilya - 80 g;
- - asin;
- - ground black pepper;
- - itlog ng manok - 1 pc;
- - cilantro at perehil - 1 bungkos;
- - pinatuyong ground oregano - 1 kutsarita.
Panuto
Hakbang 1
I-chop ang puting bahagi ng leek sa manipis na mga hiwa. Pagkatapos matunaw ang mantikilya sa isang kawali, i-save ito, iyon ay, iprito hanggang sa maging malambot, habang patuloy na pagpapakilos. Gawin ang pareho sa talong at zucchini: gupitin sa mga cube at iprito. Alisin ang alisan ng balat mula sa pangalawa kung ito ay mahirap. Pukawin ang lahat ng gulay.
Hakbang 2
Pinong tinadtad ang perehil at cilantro, pagkatapos ay idagdag sa pangunahing masa ng gulay. Haluin mabuti. Timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 3
Gawin ang keso sa maliit na cubes at ipadala ito sa mga gulay. Pukawin ang nagresultang pagpuno at hayaan itong cool na bahagyang.
Hakbang 4
Matapos maglagay ng isang maliit na halaga ng harina, mga 2 kutsarang, sa isang lugar ng trabaho, igulong ang puff pastry dito. Gawin itong isang manipis na layer na hindi hihigit sa 2 millimeters ang kapal. Pagkatapos, gamit ang isang kutsilyo, hatiin sa mga malawak na piraso 5 lapad ang lapad at mga 20 sentimetro ang haba.
Hakbang 5
Lubricate ang form nang maayos, pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng kuwarta sa kanya isa-isa upang ang bawat isa ay namamalagi sa gilid ng naunang isa, sa madaling salita, nagsasapawan. Huwag kalimutan na ang mga piraso na inilatag sa ganitong paraan ay dapat takpan hindi lamang sa mga gilid ng form, kundi pati na rin sa ilalim nito.
Hakbang 6
Ilagay ang pagpuno ng gulay sa kuwarta at takpan ito ng mga libreng gilid ng mga piraso. Brush ang hinaharap na pie na may pinalo na itlog at iwiwisik ng oregano.
Hakbang 7
Maghurno ng pinggan sa oven sa 190 degree hanggang ginintuang kayumanggi, iyon ay, para sa mga 30-40 minuto. Ang Generous Farmer Vegetable Pie ay handa na!
