Ang baking sa pagdaragdag ng mga karot ay lumalabas na maliwanag, makatas at masarap. Bukod pa rito, ang resipe na ito ay gumagamit ng langis ng halaman, na ginagawang payat ngunit hindi matuyo ang carrot cake. Ang ulam na ito ay maaaring ganap na magamit bilang isang mura, mabilis at badyet na pagluluto sa hurno, pati na rin sa mga araw ng pag-aayuno.
Kailangan iyon
- Mga Produkto:
- • Harina ng trigo - 1 baso
- • Mga gadgad na karot - 200 gr.
- • Orange juice - 50 ML
- • Granulated asukal - 1 baso
- • Itlog - 2 mga PC.
- • Langis ng gulay (pino) -120 ML
- • Talaan ng asin - 1 kurot
- • Soda o baking powder -1 tsp.
- Mga pampalasa at lasa:
- • Ground cinnamon -1 tsp.
- • Ground luya - 1/2 tsp.
- • Orange o vanilla lasa (opsyonal) - 3-4 na patak
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang mga tuyong sangkap sa isang mangkok: sifted harina, baking powder o baking soda, ground luya, kanela. Peel at rehas na bakal ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran (ang pinakamahusay na maaari mong makita).
Hakbang 2
Hatiin ang mga itlog sa mga puti at pula ng itlog. Sa isang malinis na mangkok, talunin ang mga puti ng itlog at isang pakurot ng asin na may isang panghalo hanggang sa maputi ang puti. Sa isang hiwalay na mangkok, mash ang mga egg yolks at asukal. Magdagdag ng langis ng gulay, orange juice, pampalasa, gadgad na mga karot sa mga gadgad na yolks. Sa parehong yugto, maaari kang magdagdag ng mga pasas o mga nogales. Matapos ang paghahalo nang lubusan, magdagdag ng mga dry sangkap: harina na may pampalasa at soda.
Hakbang 3
Ilagay ang carrot cake sa isang preheated oven upang maghurno. Ang temperatura sa pagluluto sa 150-180 degrees sa loob ng 40-45 minuto. Ang natapos na cake ay maaaring ibuhos ng creamy icing o pulbos na asukal. Kung hahayaan mong ganap itong cool at gupitin sa mga cake, makakakuha ka ng isang mahusay na makatas na base ng cake.
