Ang lutong bahay na recipe ng pasta ay medyo simple upang ihanda. Maaari itong madaling ihanda ng parehong isang propesyonal na chef at isang ordinaryong maybahay.
Kailangan iyon
- -150 g ng durum na harina;
- - 150 g ng harina ng trigo, premium;
- - 50 ML ng toyo (Kikkoman);
- - 100 ML tubig;
- - 1 bungkos ng labanos;
- - 1 kampanilya paminta;
- - berdeng sibuyas;
- - lemon juice, asin, paminta sa panlasa;
- - langis ng oliba;
- - ilang mga kamatis ng cherry para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng dalawang uri ng harina at ihalo na rin, pagkatapos kung saan ang depression ay dapat gawin sa gitna. Ibuhos sa tubig at toyo, masahin ang kuwarta hanggang sa matarik. Kapag handa na ang kuwarta, takpan ito ng isang waffle twalya, iwanan ito ng 30 minuto upang "magpahinga".
Hakbang 2
Kapag dumating ang kuwarta, handa na ito ngayon, ilunsad ito bilang manipis hangga't maaari at gupitin. Pagkatapos naming gupitin ang kuwarta, dapat itong iwisik ng harina upang matuyo ito nang kaunti.
Hakbang 3
Inilalagay namin ang tinadtad na kuwarta sa kumukulong tubig, sa lalong madaling lumutang ang mga pansit, ilagay ito sa isang colander at banlawan ng pinakuluang tubig, pagkatapos ay nagdaragdag kami ng langis.
Hakbang 4
Ang labanos ay dapat na hiwa sa mga hiwa, ang paminta sa mga piraso, at ang sibuyas sa kalahating singsing. Paghaluin ang lahat at iwisik ang lemon juice at langis. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ang pasta ay dapat ihain ng salad.
