Hindi ito tumatagal ng maraming oras at pagsisikap upang magluto ng bakwit. Ngunit ang karaniwang sinigang ay maaaring maiiba sa pamamagitan ng pagdaragdag nito ng mga sariwang kabute. Sa kasong ito, ang recipe ay hindi magiging kumplikado sa lahat at isang mabilis na ulam para sa hapunan ay ibibigay. Ang sinigang na Buckwheat na may mga kabute ay mahusay na kasama ng mga nilagang o manok.
Kailangan iyon
- - sariwang kabute 300 g
- - bakwit 1 baso
- - sibuyas 150 g
- - 1 sibuyas na bawang
- - mantika
- - asin at paminta
Panuto
Hakbang 1
Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Pinong tinadtad ang bawang o dumaan sa isang press.
Hakbang 2
Para sa ulam na ito, pinakamahusay na kumuha ng mga sariwang kabute. Ang mga kabute ay kailangang hugasan at gupitin sa hindi masyadong maliit na mga cube. Tandaan na ang mga kabute ay magprito at magiging mas maliit, at dapat silang malinaw na nakikita sa sinigang.
Hakbang 3
Upang maihanda ang pinggan, kailangan mo ng isang kawali na may mataas na panig. Ibuhos ang ilang langis ng halaman dito at iprito ang sibuyas at bawang dito sa loob ng 3-5 minuto. Idagdag ang mga kabute at patuloy na iprito ang lahat nang sama-sama sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 4
Hugasan ang bakwit sa malamig na tubig at ibuhos sa kawali. Ibuhos doon ang dalawang baso ng kumukulong tubig. Sukatin ang tubig na may parehong baso tulad ng bakwit, upang makuha ang tamang ratio. Magdagdag ng isang maliit na paminta, asin, ihalo at iwanan ang ulam sa nilaga hanggang handa na ang bakwit, habang ang lahat ng tubig ay dapat pakuluan. Ang lugaw na may mga kabute ay magiging handa sa loob ng 15-20 minuto.
