Anumang maligaya na mesa ay dapat magkaroon ng mga masasarap na meryenda na maaaring magkaroon ng kagat ng mga bisita hanggang kumain ng mainit sa mesa.
Kailangan iyon
- - 2 eggplants
- - 4-5 kamatis
- - 3-4 na sibuyas ng bawang
- - 1 bungkos ng perehil
- - mantika
- - mayonesa
- - Harina
- - asin
Panuto
Hakbang 1
Hiwain ang talong pahaba sa 0.5 cm makapal na hiwa.
Hakbang 2
Asin ang mga "dila" na nakuha mo, hayaang maubos ang kapaitan, igulong sa harina at iprito sa magkabilang panig sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maghintay hanggang sa cool.
Hakbang 3
Paratin ang bawang. Ikalat ang ilang bawang sa mga hiwa, pagkatapos ay magsipilyo ng mayonesa.
Hakbang 4
Gupitin ang mga sariwa, matatag na kamatis sa mga bilog. Maglagay ng isang bilog ng kamatis sa mas malawak na bahagi ng talong, tiklupin sa kalahati at itali ang isang maliit na sanga ng sariwang perehil sa paligid ng masarap na dila ng Biyenan.
