Ang ilang mga uri ng gulay ay mayaman sa mga bitamina at mineral na dapat naroroon sa ating diyeta. Halimbawa, kalabasa. Kapag naluto nang tama, masarap ito at pinapanatili ang mga pakinabang nito. Ang kalabasa na inihurnong may mansanas ay isang tradisyonal na paraan ng pagluluto, na inilalantad ang lahat ng mga lasa ng gulay na ito.
Kailangan iyon
- - isang daluyan ng kalabasa o kalahati ng malaki
- - 200 g asukal
- - tatlong itlog
- - ilang mga mansanas
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang kalahati ng laki ng kalabasa. Peel ito mula sa alisan ng balat, buto. Gupitin. Dapat silang maliit sa sukat. Pagkatapos maghugas sa tubig, gupitin ang mga mansanas. Alisin ang mga binhi mula sa kanila, gupitin ang prutas sa wedges.
Hakbang 2
Maglagay ng mga mansanas, mga hiwa ng kalabasa sa isang kasirola, takpan ng tubig. Sa parehong oras, ang tubig ay dapat bahagya masakop ang mga nilalaman ng kawali. Dalhin ang lahat sa isang pigsa, kumulo ng sampung minuto sa mababang init.
Hakbang 3
Kumuha ng mga itlog. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Magdagdag ng isang maliit na asin sa mga puti, talunin ang mga ito upang makabuo ng isang paulit-ulit na bula. Magdagdag ng granulated sugar sa mga yolks, gilingin ang mga ito.
Hakbang 4
Matapos maghintay para sa mga mansanas at kalabasa na magpalamig ng kaunti, ibuhos sa kanila ang mga yolks at asukal. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya - mas mahusay na gumamit ng mantikilya. Ilagay dito, alternating, hiwa ng kalabasa, mansanas. Ibuhos ang whipped egg puti sa ibabaw nito.
Hakbang 5
Painitin muna ang pugon. Itakda ang temperatura sa 200 degree. Ilagay ang kalabasa at prutas sa oven. Magluto ng 15 minuto. Pagkatapos, ilabas ang baking sheet na may pinggan mula sa oven, maghintay hanggang sa lumamig ito.
