Inihanda ang mga butter buns sa iba't ibang paraan. Halimbawa, maaari silang maging handa bilang isang rolyo. At anong uri ng rolyo nang hindi pinupunan?! Dahil dito maaari kang kumuha ng kanela, pati na rin ang mga buto ng poppy, pasas, prun, pinatuyong mga aprikot, mga candied fruit at marami pa. Maaari kang mag-eksperimento ayon sa gusto mo. Ang mga tinapay na may anumang pagpuno ay magiging masarap at mabango.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - gatas 500 ML
- - harina 1kg
- - itlog 2 pcs.
- - mantikilya 200 g
- - asukal 150 g
- - tuyong lebadura 11 g
- Para sa pagpuno:
- - asukal 100 g
- - kanela 2 tsp
Panuto
Hakbang 1
Kailangang magpainit ng kaunti ang gatas upang maging mainit ito. Dissolve dry yeast dito, idagdag ang kalahati ng harina at ihalo na rin, pagkuha ng kuwarta. Takpan ito ng twalya at ilagay sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ng kalahating oras, ang kuwarta ay dapat na tumaas, pagdodoble.
Hakbang 2
Magdagdag ng asukal sa kuwarta at pukawin ito ng maayos. Pagkatapos magdagdag ng mantikilya. Dapat itong maging malambot at bahagyang matunaw upang mas madaling gumalaw. Magdagdag ng mga itlog at natitirang harina. Ang kuwarta ay dapat na mahusay na masahin, at hindi ito dapat matarik o dumikit sa iyong mga kamay.
Hakbang 3
Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras, upang ito ay tumaas muli.
Hakbang 4
Pagsamahin at ihalo ang asukal at kanela.
Hakbang 5
Hatiin ang naitugmang kuwarta sa tatlong bahagi para sa madaling paggamit. Inilunsad namin ang bawat bahagi na may kapal na hindi hihigit sa 3-4 mm. Budburan ang mga nagresultang tortillas na may asukal at pagpuno ng kanela. Pinagsama namin ang mga rolyo at pinch nang maayos ang mga gilid.
Hakbang 6
Gupitin ang mga rolyo sa maliliit na piraso tungkol sa 3 cm ang lapad.
Hakbang 7
Pinutol namin ang bawat piraso na nakuha mula sa itaas gamit ang isang kutsilyo, ngunit hindi kumpleto.
Hakbang 8
Palawakin ang paghiwalay.
Hakbang 9
Takpan ang baking sheet ng baking paper, ilatag ang mga buns at hayaang tumayo sila ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang baking sheet sa oven, nainitan hanggang sa 180 degree, at inihurno ang mga tinapay nang halos 30 minuto.
