Subukang lutuin ang taglamig na ito ng isang mataas na bitamina, masarap na produkto - rosehip marmalade, at lubos mong masisiyahan ang masarap at malusog na berry.
Bakit napaka kapaki-pakinabang ng rosehip?
Ang Rosehip ay isang berry na kilala sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na, dahil sa nilalaman ng ascorbic acid, nalampasan ng produkto ang parehong lemon at mga itim na kurant na berry. Ito ay hindi isang lihim na ang Vitamin C sa organismo ay responsable para sa pagpapalakas at pagsuporta sa immune system, kaya lamang sa kadahilanang ito ito ay nagkakahalaga ng pagkolekta at pagpapatayo ng rosas na balakang para sa taglamig. Sa taglamig, ang mga blangko ay maaaring gamitin para sa kakulangan sa bitamina. Ang mga prutas ay may mataas na anti-namumula at diuretic na katangian. Makakatulong din sila sa pagtaas ng kolesterol, pag-slag ng katawan, mataas na presyon ng dugo, at mga malfunction ng digestive system. Mula pa noong sinaunang panahon, ang mga nakapagpapagaling na tsaa, decoctions at infusions ay inihanda mula rito. Ang mga modernong maybahay ay nakakuha ng masarap at malusog na paghahanda: jam, marmalade, syrup, jelly, atbp. Paano gumawa ng rosehip marmalade sa bahay - isasaalang-alang pa namin.
Mga sangkap
- rosas na balakang - 1 kg;
- granulated asukal - 600 gramo;
- orange peel - 500 gramo;
- asukal sa icing - 50 gramo.
Pagluluto ng rosehip marmalade
- Balatan ang rosas na balakang at hugasan nang maraming beses sa malinis, cool na tubig.
- Lutuin hanggang malambot.
- Linisan ang lutong rosas na hips gamit ang isang kutsarang kahoy, una sa pamamagitan ng isang colander upang alisin ang mga binhi, pagkatapos ay sa pamamagitan ng isang nylon bag upang alisin ang mga buhok.
- Magdagdag ng asukal at kahel na kasiyahan sa handa na rosehip gruel, lutuin sa isang kasirola sa mababang init.
- Alalahaning gumalaw nang regular, kumulo hanggang sa makapal ang timpla.
- Ibuhos ang marmalade sa mga nakulay na garapon, hayaan ang cool hanggang sa mabuo ang isang crust, iwisik ang pulbos na asukal sa itaas, itali ang mga garapon ng pergamino na papel o cellophane.
- Itabi sa isang istante ng ref.
