Minsan nais mo lamang palayawin ang iyong pamilya at ang iyong sarili hindi sa isang semi-tapos na produkto na binili sa isang tindahan, ngunit may isang ulam ng iyong sariling paghahanda. Pagluto ng dumplings na may mga kabute at manok.
Kailangan iyon
- - kuwarta para sa dumplings;
- -chilled fillet;
- -Champignon;
- -bombilya mga sibuyas;
- - mga tangkay ng dill;
- -parsley;
- -mantika;
- -butter;
- -salat sa lasa;
- - ground black pepper sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng kuwarta. Paghaluin ang 1 libra na harina ng trigo at kaunting almirol ng patatas. Magdagdag ng apat na itlog sa pinaghalong ito at mash. Ngayon magdagdag ng malamig na tubig at pukawin - ang kuwarta ay dapat na lumabas pare-pareho sa komposisyon.
Hakbang 2
Ngayon ihanda ang ibabaw - alikabok ito sa harina. Ilagay dito ang nagresultang kuwarta at masahin ito nang maayos hanggang sa malasutla. Ngayon ay kailangan mong takpan ito ng foil, hayaan itong tumayo nang ilang sandali, at pagkatapos ay i-roll out ito at gupitin ang mga tarong.
Hakbang 3
Ang susunod na hakbang ay pakuluan ang mga fillet. Lutuin ito sa inasnan na tubig hanggang sa maluto. Ito ay hindi nagkakahalaga ng pagbuhos ng sabaw - darating ito sa madaling-gamiting kaunti mamaya. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ngayon ay kailangan mong i-cut at iprito ang dalawang mga sibuyas at kabute sa langis ng gulay.
Hakbang 4
Pukawin ang tinadtad na manok na may mga sibuyas at kabute at timplahan ng asin at paminta kung kinakailangan. I-chop ang dill at perehil, itapon ang mga ito sa pagpuno at pukawin. Ihanda ang mga caramelized na sibuyas: gupitin ang natitirang dalawang sibuyas sa kalahating singsing, iprito sa mantikilya at kumulo sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto. Ang mga sibuyas ay dapat maging malapot at magpapadilim.
Hakbang 5
Susunod, kailangan mong hulmain ang mga dumpling at ilagay ang pagpuno sa mga ito. Gaano dapat ito? Depende ito sa laki ng dumplings. Ang huling hakbang sa pagluluto ay pakuluan ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng sampung minuto. Paglilingkod na pinalamutian ng mga caramelized na sibuyas.
