Ang aroma ng mga sariwang pie ay ang aroma ng ginhawa, pag-aalaga at pag-ibig. Ang mga homemade cake na recipe ay naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon ng pamilya. Sinusubukan ng bawat babaing punong-abala na magdala ng isang bagay na orihinal. Maraming mga resipe para sa mga pie ng kabute na nag-iisa.
Kailangan iyon
Para sa kuwarta: - lebadura - 30-40 gr; - harina 2, 5 tasa; - maligamgam na tubig - 0.5 tasa; - asukal - 1 kutsara. ang kutsara; - vodka - 50 gr; - itlog - 1 piraso; - cream - 2 kutsara. mga kutsara; - mantikilya - 200 g; - asin - 0.5 kutsarita. Para sa pagpuno: - porcini kabute - 300-400 gr; - itlog - 4 na mga PC; - cream - 0.5 tasa; - berdeng sibuyas; - asin
Panuto
Hakbang 1
Halos anumang mga kabute - boletus, boletus, chanterelles ay kapaki-pakinabang para sa pagpuno ng isang pie. Ang pagpapasya sa mga kabute, maglaan ng oras upang ihanda ang mga ito. Kung sariwa ang mga ito, ayusin, hugasan, alisin ang mga nasira, gupitin. Ibabad ang mga tuyong kabute sa malamig na tubig, at matunaw ang mga nakapirming tubig. Ang mga nakahanda na kabute ay kailangang pinakuluan, pagkatapos ay pinirito sa langis. Ang isang masarap na pie na may mga kabute ay magaganap kung magdagdag ka ng mga brown na sibuyas sa kanila.
Hakbang 2
Gumawa ng isang masarap na pie ng kabute na puno ng mga porcini na kabute, itlog, cream, at mga berdeng sibuyas. Iprito ang mga kabute para sa pagpuno na ito. Gumawa ng isang torta na may mga itlog at cream. Palamigin ito at gupitin. Pukawin ang tinadtad na berdeng mga sibuyas na may asin. Paghaluin ang lahat ng nakalistang sangkap.
Hakbang 3
Para sa mga pie, madalas na ginagamit ang lebadura ng lebadura. Sa modernong mga kondisyon, ang kuwarta ng lebadura para sa pie ay maaaring mabili. Kung mayroon kang sapat na libreng oras, ihanda ang kuwarta sa iyong sarili alinsunod sa anumang recipe na gusto mo. Halimbawa, ito. Kumuha ng lebadura, maligamgam na tubig at harina, ihalo sa isang kasirola at iwanan ito sa isang maligamgam na lugar upang ma-ferment ang kuwarta. Samantala, sa isa pang mangkok, pagsamahin ang mantikilya, asukal, asin, itlog, cream at bodka at idagdag ang mga sangkap sa kuwarta. Ibalik ang minasa ng kuwarta sa kawali at ilagay sa isang mainit na lugar upang tumaas.
Hakbang 4
Kakailanganin mo ang isang baking dish upang maghurno ng cake. Hatiin ang naitugmang kuwarta sa dalawang bahagi. Itabi ang isa sa kanila sa isang layer sa isang greased ulam. Ilagay ang pagpuno ng kabute sa itaas. Takpan ang pagpuno ng isang pangalawang layer ng pinagsama na kuwarta at kurutin ang mga gilid ng pie. Magpahid ng isang itlog sa itaas at ipadala sa isang preheated oven. Maghurno ng pie sa loob ng 30-40 minuto sa 180 ° C.
