Ang inihurnong isda na may mga gulay ay isang maraming nalalaman ulam; maaari mo itong ihain sa bakasyon, para sa isang pang-araw-araw na hapunan. Kung nagluluto ka ng isda sa istilo ng Provencal, ganap na pahalagahan ng lahat ang iyong obra sa pagluluto. Para sa resipe na ito, kailangan mong bumili ng mga walang laman na fillet ng isda, salmon, halibut, trout, at perch ay perpekto.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 360 g fillet ng isda;
- - 1 pulang sibuyas;
- - 16 na mga PC. berdeng beans;
- - 10 mga kamatis ng cherry;
- - 6 mga pitted olibo;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 3 kutsara. tablespoons ng dry white wine, langis ng oliba;
- - 1/4 kutsarita ng sariwang itim na paminta;
- - asin sa dagat, tinadtad na perehil, Dijon mustasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang Provencal na isda ay luto sa oven, kaya't itakda ito upang magpainit hanggang sa 220 degree.
Hakbang 2
Sa isang mangkok, pukawin ang puting alak, langis ng oliba, tinadtad na mga olibo, tinadtad na mga sibuyas ng bawang, perehil, asin, paminta at mustasa.
Hakbang 3
Kumuha ng dalawang sheet ng foil, ilagay ang kalahati ng berdeng beans sa bawat sheet, putulin ang mga dulo, at ang mga kamatis na cherry ay gupitin sa kalahati.
Hakbang 4
Maglagay ng isang hiwa ng isda sa tuktok ng mga gulay, iwisik ang dressing na inihanda kanina. Ilagay ang pulang singsing ng sibuyas sa itaas.
Hakbang 5
Balutin nang mahigpit ang foil, ilagay sa isang baking sheet, ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 6
Pagkatapos nito, buksan ang palara, mag-ingat lamang na huwag sunugin ang iyong sarili sa mainit na singaw. Ilipat ang mga isda at gulay sa paghahatid ng mga mangkok. I-ambon ang juice na nananatili sa foil. Budburan ng itim na paminta, asin sa dagat, ambon na may kaunting langis ng oliba. Maghatid ng mainit.
